Amaranth gepufft 250g
Unser Amaranth gepufft ist ein wertvoller Bestandteil der Vollwertküche fürs Müsli, als Snack und zum Backen. Amaranth ist ein Fuchsschwanzgewächs und Pseudogetreide. Genauso wie Quinoa stammt Amaranth aus den Anden. Das Gold der Inkas enthält viel Protein, Eisen, Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium sowie Vitamin B1 und B2. Weitere Nährstoffe des Pseudogetreides sind wichtige Ballaststoffe und ein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Gepuffter Amaranth ist ideal fürs Müsli mit wunderbar ursprünglichem, würzig-intensivem Geschmack und auch als Backzutat für luftigen Brotteig oder knuspriges Feingebäck mit Hafer- oder Hirseflocken.
Besonderheiten
Unbehandelter Amaranth enthält Gerbstoffe und sollte NICHT für die Ernährung von Babys und Kleinkindern verwendet werden!
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