Mit Click & Collect einkaufen Öffnungszeiten

» Produkte » Bio Dinkelmehl hell 2,5kg

Bio Dinkelmehl hell 2,5kg

10,60  *

4,24  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 2-5 Tage

Produkt enthält: 2,5 kg

Bio Dinkelmehl hell – backstarkes und hochwertiges Mehl und vollwertiger Ersatz für Weizenmehl T 405. Dinkel ist reich an Ballaststoffen, essentiellen Aminosäuren und B-Vitaminen.

  • Bio
    Dieses Produkt ist Bio
  • Eifrei
    Dieses Produkt ist Eifrei
  • Fructosearm
    Dieses Produkt ist Fructosearm
  • Hefefrei
    Dieses Produkt ist Hefefrei
  • Histaminarm
    Dieses Produkt ist Histaminarm
  • Lactosefrei
    Dieses Produkt ist Lactosefrei
  • Milchfrei
    Dieses Produkt ist Milchfrei
  • Vegan
    Dieses Produkt ist Vegan
  • Vegetarisch
    Dieses Produkt ist Vegetarisch

Vorrätig

Produktbeschreibung

Unser hochwertiges Bio Dinkelmehl hell ist ein feines weißes Auszugsmehl und damit ideal geeignet für die Zubereitung von allen süßen Gebäcken wie Kuchen, Biskuits, Torten, Hefezopf sowie für Pasta und Nudeln und hellen Broten und Brötchen.

Dinkelmehl hat eine höhere Wasseraufnahmefähigkeit als Weizenmehl, deshalb sollte beim Backen etwas mehr Flüssigkeit eingesetzt werden. Bio Dinkelmehl hell hat im Vergleich zu Weizenmehl einen höheren Gehalt an Kleber, also Gluten, und besitzt hervorragende Backeigenschaften.

Dinkel wird häufig auch als Ur-Weizen bezeichnet, da eng mit dem Weizen verwandt, und wird in Europa schon seit der Steinzeit verwendet. Dinkel ist zwar nicht so ertragreich wie Weizen, verträgt jedoch ein rauheres Klima und ist resistenter gegen Krankheiten. Die europäischen Hauptanbaugebiete sind Baden-Württemberg, Frankreich und Belgien.

Besonderheiten

Dinkel wird auch gerne für die Kleinkindernährung verwendet, was sicherlich an seinen vielen wertvollen Inhaltsstoffen liegt. Dinkel enthält viele B-Vitamine, besonders B1, B3, B5, B6 und B9, das Vitamin E sowie viele Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Magnesium und die Spurenelemente Zink, Eisen und Mangan.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: Deutschland Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 EAN: 737925772377 Artikelnummer: 1483 Kategorie: Schlagwörter: ,
Gewicht: 2.5 kg Filter: , , , , , , , , Marke: Produktgröße: 2,50 kg

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Für helle Brote und Brötchen Pizza, Kuchen, Kekse, Nudeln und Spätzle.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie1416kJ/ 334kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate69g
Zucker0,8g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß11,5g
Salz<0,1g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Dinkel aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Dinkel wird in unserer Region angebaut.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Bio Dinkelmehl hell 2,5kg“

FAQs zum Produkt

Dinkelmehl hat zwischen 341 und 348 Kalorien pro 100g.

Unsere Öffnungszeiten

icon_uhr

Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.