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Bio Hartweizengrieß, Spielberger 500g

2,29  *

4,58  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Bio Hartweizengrieß von Spielberger, 500g in Demeter-Qualität.Hartweizengrieß enthält viel Klebereiweiß und hat einen niedrigeren Stärkegehalt. Deshalb eignet sich der Bio-Grieß aus Hartweizen für alle Speisen, die hart werden sollen, für Nudeln, Pasta, Klopse, Grießklöße, Gnocchi und Nockerln.

  • Bio
    bio
  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Der Bio Hartweizengrieß von Spielberger in demeter-Qualität garantiert bissfeste und formschöne Nudelteige, Gnocchi und Grießklößchen. Hartweizen enthält viel Kleber-Eiweiß und eignet sich daher für alle Speisen, die fest werden sollen, wie Nudeln und Pasta, Grießklöße und Klopse. Der hohe Kleberanteil in Verbindung mit dem niedrigen Stärkegehalt bewirkt, dass Pasta bissfest wird und Klöße nicht auseinanderfallen.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1874Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.508 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007EAN: 4022381219204Kann Spuren enthalten von: Soja

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

für Nudelteige, Gnocchi, Grießklößchen, Grießknödel.

Kochanleitung

Kochanleitung

Grundrezept:
Grießklößchen 1 Ei mit 70 g Butter schaumig rühren und 140 g Hartweizengrieß unterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken. Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann mit 2 Teelöffeln Klößchen abstechen und in leicht köchelnder Brühe ca. 15 - 20 Minuten ziehen lassen (je nach Größe der Klößchen).

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1440kJ/ 340kcal
Fett1,4g
davon gesättigte Fettsäuren0,3g
Kohlenhydrate69,4g
Zucker1,6g
Eiweiß10,9g
Salz<0,01g
Kann Spuren enthalten vonSoja

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Hartweizengrieß**
**aus biodynamischer Erzeugung

Bewertungen

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