Produktbeschreibung
Die Bio Kuchenbackmischung von Spielberger für einen schmackhaften Käsekuchen mit wunderbar cremigem Belag auf knusprigem Kuchenboden – hergestellt aus glutenfreien Hafer- und Erdmandelflocken.
Die vegane Variante mit Sojamehl und Soja-Joghurt schmeckt ebenso fein cremig.
Besonderheiten
Mit den Spielberger Backmischungen vermeidest du Plastikmüll: Kein Plastikinnenbeutel, sondern eine Verpackung aus 100% Papier.
Und du vermeidest Verpackungsmüll: Keine Faltschachtel, dadurch im Schnitt weniger als die Hälfte des Verpackungsmülls im Vergleich zu Backmischungen in Faltschachteln.
Verwendung
Zubereitungszeit: 10 Min
Backzeit: 50 - 60 Min
Verwendungstipps
Vegane Variante:
Margarine statt Butter verwenden und die 2 EL Sahne durch 2 EL Getreidedrink ersetzen.
Für den Belag Quark, Eier, und Sahne durch 4 EL Sojamehl und 750 g Soja-Joghurt ersetzen.Backanleitung
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter erwärmen, bis sie flüssig ist und mit 2 EL von der Sahne zur Grundmischung Boden geben. Alles gut mischen und etwas ziehen lassen. Grundmischung Belag mit Quark, Eiern, Schale und Saft einer halben Zitrone und restlicher Sahne mischen und mit dem Handrührgerät kräftig verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
Die Flockenmasse in eine Springform (Ø 26 cm) geben und mit einem angefeuchteten Löffel gleichmäßig am Boden und Rand der Form fest andrücken. Die Quarkmasse einfüllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen auf unterer Schiene ca. 50 - 60 Minuten backen, bis die Oberfläche eine goldbraune Farbe hat.
In der Backform gut auskühlen lassen.
Nährwerttabelle
| Energie | 1605kJ/ 380kcal |
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| Fett | 5,3g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1g |
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| Kohlenhydrate | 78,1g |
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| Zucker | 41,1g |
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| Eiweiß | 5,9g |
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| Salz | 0,02g |
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| Kann Spuren enthalten von | Hafer glutenfrei (laut Rezeptur) |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Zutaten Boden:
HAFERflocken Zartblatt glutenfrei*, Erdmandelflocken*
Zutaten Belag:
Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Vanille gemahlen*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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