Produktbeschreibung
Die Bio Mischpilze von Troki werden ohne Konservierungsstoffe schonend luftgetrocknet. Die sehr feinen Edelpilze entfalten das volle Aroma kurz eingeweicht und schonend zubereitet. Leckere Steinpilze, Austernpilze, Butterpilze und Champignons sind die Basis für Pilzgerichte, Saucen, Risotto und Pilzrahmsoßen. Unsere Empfehlung: Pilz-Sahne-Sauce schmeckt zu Nudeln, Kartoffeln und Reis.
Besonderheiten
Unsere edlen Speisepilze stammen aus ökologischer Erzeugung oder aus zertifizierter ökologischer Wildsammlung (Wildsammlung dann, wenn keine Pilzzucht möglich ist). Ohne Konservierungsstoffe schonend luftgetrocknet.
Verwendung
Als Zutat für Pilzgerichte für 2 - 4 Portionen. 30g entsprechen ca. 700g frischen Pilzen.
Pilze entfalten ihr volles Aroma in Saucen, Suppen, Risotto und gebraten als Beilage, kombiniert mit allerlei Gemüse.
Zubereitungsanleitung
5 - 10 Minuten in Wasser oder Brühe kochen oder 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und mit Öl oder Butter anbraten.
Unsere Empfehlung: Pilz-Sahne-Sauce schmeckt zu Nudeln, Kartoffeln und Reis. Butter, Salz und Pfeffer erwärmen, die eingeweichten Pilze (10 - 15 g) mit einer zerkleinerten Zwiebel dazu geben, 10 Minuten anbraten, einen TL Senf und ca. 300 ml Sahne hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen. Guten Appetit!
Nährwerttabelle
| Energie | 1006kJ/ 268kcal |
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| Fett | 1,1g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8g |
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| Kohlenhydrate | 65g |
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| Zucker | 6g |
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| Eiweiß | 29,3g |
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| Salz | 0,02g |
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| Kann Spuren enthalten von | Gluten, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Steinpilze**, Butterpilze**, Austernpilze*, Champignons*,
* aus kontrolliert biologischer Erzeugung
** aus zertifiziert ökologischer Wildsammlung
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