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Ciabattabrotbackmischung 500g

(1 Kundenbewertung)

0,79  *

1,58  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Klassische Ciabatta-Brotbackmischung mit Hefe von Küchenmeister, für 1 Brot mit 750 g.
– Aus hellem Weizenmehl und Weizenvorteig mit Malzextrakt und Trockenhefe.
– Wunderbar einfache Zubereitung mit tollem Backergebnis.
– Auch geeignet für leckeres Stockbrot. Mit Rezeptanleitung für den Brotbackautomaten.

  • Fructosearm
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unsere Ciabatta-Brotbackmischung von Küchenmeister mit Hefe für klassisches Ciabatta, die schnell und mit wenig Aufwand gebacken ist.
Dein eigenes Brot in Bäckerqualität mit hochwertigen Zutaten und einer fein abgestimmten Rezeptur selber backen.
– Unser Ciabatta Brotteig eignet sich auch für Stockbrot zum Grillen mit Freunden. Auch eine gute Geschenkidee, den Teig zum Lagerfeuer mitzubringen…
– Die Zubereitung ist einfach und auf der Packung erklärt.

Besonderheiten

Ciabattabrotbackmischung enthält bereits Hefe.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Filter: , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 4006363101473Kann Spuren enthalten von: weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

für 1 Ciabatta Brot mit 750g

Backanleitung

Backanleitung

500 g Ciabatta-Brotbackmischung und 340 ml lauwarmes Wasser sowie 1 EL Olivenöl mit dem Knethaken zuerst langsam, dann auf höchster Stufe kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teig mit Mehl bestäuben und abgedeckt 30 – 60 Minuten gehen lassen. Längliche Teigstücke abstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Oder den gesamten Teig in eine Kastenform oder für ein Fladenbrot auf ein Backblech geben und flach drücken. Erneut abdecken und an einem warmen Ort 30 - 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Das Ciabattabrot mittig im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (200 °C bei Umluftbetrieb) backen.

Backzeiten (aus 500 g Backmischung):

12 kleine Ciabattabrötchen: 15 – 20 Minuten
1 Fladenbrot: 20 – 30 Minuten
1 Kastenbrot: 30 – 40 Minuten

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:

Zuerst 300 ml Wasser (20 – 25 °C), dann 500g Brotbackmischung sowie 1 EL Olivenöl in die Backform geben.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1452kJ/ 343kcal
Fett1,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate69g
Zucker0,6g
Ballaststoffe4,5g
Eiweiß12,0g
Salz1,8g
Kann Spuren enthalten vonweiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizenmehl, getrockneter Weizenvorteig, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Malzmehl, Malzextrakt, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Folsäure.

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Ciabattabrotbackmischung 500g

  1. Bernhard

    Sensationell einfach und gelingt traumhaft!

    Verifizierter Kauf. Mehr erfahren

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