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Kartoffelbrotbackmischung 1kg

(1 Kundenbewertung)

1,49  *

1,49  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 1 kg

Kartoffelbrot-Backmischung mit Hefe, 1 kg von Küchenmeister. Frei von Milchprodukten.
Weizenmischbrot selber backen – mit Kartoffelflocken, Roggenmehl, Trocken-Sauerteig.
Auch mit Rezept für die Zubereitung im Brotbackautomaten.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Leckere Backmischung für Kartoffelbrot für eigenes Brot in Bäckerqualität. Hochwertige Zutaten und eine fein abgestimmte Rezeptur garantieren Brotgenuss und Spaß beim Backen.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und genau auf der Packung erklärt.
Auch mit Rezept Brotbackautomat.

Besonderheiten

Die 4 % enthaltenen Kartoffelflocken entsprechen 160 g frischen Kartoffeln in 1 kg Brotbackmischung.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Filter: , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.050 kgEAN: 4006363101145Kann Spuren enthalten von: weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

ergibt 2 Brote je 750g

Backanleitung

Backanleitung

1 kg der Brotbackmischung und 700 ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30 – 45 Minuten gehen lassen.
Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 °C senken.

Backzeiten:

1 Brot aus 1 kg Backmischung: 55 – 70 Min.
Brötchen: 15 – 25 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:

Nur 680 ml Wasser (20 – 25 °C), dann 1 kg Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1405kJ/ 332kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate65,0g
Zucker1,5g
Eiweiß12,0g
Salz2,0g
Kann Spuren enthalten vonweiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizenmehl (77%), Roggenmehl (11%), Kartoffelflocken (4%*) mit Emulgator E 223, getrockneter Roggensauerteig, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Malzextrakt, Malzmehl, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure und Folsäure.
Frei von Milchprodukten.

* 4% Kartoffelflocken entsprechen 160 g frischen Kartoffeln in 1 kg Brotbackmischung.

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Kartoffelbrotbackmischung 1kg

  1. sieera

    Tolles Brot, ich geb bei allen Backmischungen noch 1 Essl. Salz hinzu. Ist auch gut saftig und hält bis zu 3 Tage

    Verifizierter Kauf. Mehr erfahren

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