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Dinkelbrotbackmischung 1kg

(1 Kundenbewertung)

2,55  *

2,55  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 1 kg

Dinkelbrot-Backmischung 1 kg von Küchenmeister, mit Hefe. Besteht aus rund 85% Dinkelmehl mit Roggenmehl.
Ohne Weizenmehl. Frei von Milchprodukten! Auch im Brotbackautomaten zu backen.

  • Fructosearm
  • Histaminarm
  • Vegetarisch
    vegetarisch
  • Weizenfrei

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Mit unserer Dinkel Brotbackmischung schnell und einfach dein eigenes Brot in Bäckerqualität selber backen. Mit hochwertigen Zutaten und einer fein abgestimmten Rezeptur gelingt dir ein lockeres und schmackhaftes Dinkelbrot.
Verändere den Geschmack deines Brots mit Brotgewürzen, Nüssen oder Kräutern. Die Zubereitung ist einfach und auf der Packung erklärt. Auch mit Rezept für den Brotbackautomaten.

Besonderheiten

mit Hefe, auch geeignet für Brotbackautomaten

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Filter: , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.030 kgEAN: 4006363102067Kann Spuren enthalten von: weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen, Milch und Ei.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

ergibt 2 Brote je 750g

Backanleitung

Backanleitung

1 kg der Brotbackmischung und 700 ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30 – 45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 °C senken.

Backzeiten:

1 Brot aus 1 kg Backmischung: 55 – 70 Min.
Brötchen: 15 – 25 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:

Zuerst 680 ml Wasser (20 – 25 °C), dann 1/2 Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1407kJ/ 332kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate65g
Zucker1,2g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß12,0g
Salz2,0g
Kann Spuren enthalten vonweiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen, Milch und Ei.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Dinkelmehl (86%), Roggenmehl (9%), jodiertes Speisesalz,Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Folsäure.
Frei von Milchprodukten.

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Dinkelbrotbackmischung 1kg

  1. Andreas Selmaier

    Seit ich diese Brotbackmischung backe, kaufe ich kein anderes Brot mehr. Wegen einer Weizenmehl Intoleranz ist dies die beste Alternative. Ich bestelle immer gleich 10 Pakete. Es ist ein sehr schmackhaftes Brot. Sehr empfehlenswert. Für Backautomat habe ich keine Rezession.

    Verifizierter Kauf. Mehr erfahren

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