Produktbeschreibung
Unsere leckere Weissbrot-Backmischung für schnelles Weißbrot in Bäckerqualität. Du und deine Familie werden begeistert sein. Hochwertige Zutaten und eine fein abgestimmte Rezeptur garantieren Brotgenuss und Spaß beim Weißbrot selber Backen. Die Zubereitung ist denkbar einfach und genau auf der Packung erklärt. In nur wenigen Minuten Aufwand genießt du dein eigenes Brot bei dir Zuhaue in deiner Küche. Das Rezept für die Zubereitung im Brotbackautomat ist auch genau erklärt.
Besonderheiten
Die Mischung ist für 1 Brot mit 750 g. Wusstest du, dass zwei Scheiben Küchenmeister Weißbrot (100g) ca. 50 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure enthalten?
Verwendung
Weissbrot mit Milch: 150ml Wasser + 150 ml Milch und 10 g Butter oder Margarine.
Verwendungstipps
Genieße das Brot zum Frühstück, als kleine Mahlzeit oder als Beilage zu deiner Lieblingssuppe.
Backanleitung
500 g der Brotbackmischung und 300 ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30 – 45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und mittig im vorgeheizten Backofen bei 230 °C (Umluft 210 °C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 °C senken.
Backzeiten:
1 Brot aus 500 g Backmischung: 30 – 40 Min.
Brötchen: 15 – 20 Min.
Arbeitsweise im Brotbackautomaten:
Zuerst 290 ml Wasser (20 – 25 °C), dann eine Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten.
Nährwerttabelle
Energie | 1440kJ/ 340kcal |
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Fett | 1,0g |
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davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
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Kohlenhydrate | 69,0g |
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Zucker | 0,5g |
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Eiweiß | 12,0g |
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Salz | 1,9g |
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Kann Spuren enthalten von | weiteren glutenhaltigen Getreiden (Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste), Sesam, Soja, Lupinen, Milch und Ei |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Weizenmehl, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Malzextrakt, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: Natriumstearoyl,
Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Folsäure.
christa.weber2 –
Ich kann mich da nur anschließen, diese Backmischung ist geschmacklich richtig lecker, so ein gutes Weißbrot hatte ich lange nicht…allein bereits der Duft, der beim Backen durch die Zimmer zieht, verspricht bereits ein leckeres Brot, ich wurde nicht enttäuscht, schmeckt wirklich richtig gut…immer wieder gerne…
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Sylvia Dix –
Sehr gute Backmischung. Ich nehme sie ausschließlich zum Brötchen backen. Einfach nur gut
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