Bio Einkorn Bohlsener Mühle 500g

2,89 

5,78  / kg

das feinste und älteste Kulturgetreide.
Aus ökologischem Landbau.

Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
Deutsche Landwirtschaft

Dieses Produkt ist Bio

Lieferzeit: 3-4 Tage

Herkunftsland Deutsche Landwirtschaft
Hersteller Bohlsener Mühle
Kontrollnummer DE-ÖKO-001
EAN 4005561155196
Artikel-Nr. 854
Kategorie
Schlagwörter ,

Produktbeschreibung

das feinste und älteste Kulturgetreide.
Aus ökologischem Landbau.

Einkorn ist eine der ältesten Kulturpflanzen Europas. Als eine der feinsten Getreidesorten ist es bereits vor ca. 10.000 Jahren angebaut worden. Einkorn ist heute immer noch eine genetisch einfache und unverfälschte Getreideart. Das zarte Korn ist mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen eine ganz besondere Bereicherung für unsere Ernährung. Es hat ein feines, nussiges Aroma.

Besonderheiten

Aus dem mit unbekannten Sorten gekreuzten Wild-Einkorn entstammen das Kultur-Einkorn, der Emmer und der Dinkel. Das feinste und älteste Kulturgetreide besitzt ein zart nussiges Aroma. Es kann eine Alternative für Weizenallergiker darstellen.

Zertifizierung

Bioland

Verwendung

Geeignet zum Backen von Brot, Herstellung von Flocken und Schroten, Aufläufen oder Risottos. Das besonders feine Einkornvollkornmehl ist ideal für feine Backwaren. Es lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten und bietet viele weitere Variationsmöglichkeiten.

Nährwerttabelle

Energie 1435kJ/ 340kcal
Fett 3,3g
Kohlenhydrate 60,6g
Zucker 3,1g
Ballaststoffe 9,0g
Eiweiß 12,4g
Salz 0,025g

Zutaten

Einkorn*
* Zutaten aus ökol. Landbau

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