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Dinkel ganzes Korn 1kg

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Produkt enthält: 1 kg

Dinkelkörner 1kg – entspelzt – Das gesunde Urgetreide mit nussigem Aroma

Dinkel ist eine der ältesten Getreidearten der Welt und zeichnet sich durch seine feste Schale, den Spelz, aus. Diese schützt ihn vor Umwelteinflüssen und macht ihn besonders rein und widerstandsfähig. Dinkel enthält viel pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und B-Vitamine, die wichtig für die Gesundheit sind. Er hat einen nussigen und aromatischen Geschmack, der viele Gerichte aus der Vollwertküche verfeinert. Ob als Frischkornbrei zum Frühstück, als Brot oder Brötchen zum Snack oder als Suppe oder Bratling zum Hauptgang – Dinkelkörner sind vielseitig einsetzbar und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Dinkel wird hauptsächlich in Baden-Württemberg, Frankreich und Belgien angebaut und zählt zu den wertvollsten Getreiden Europas.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Dinkelkörner – Das gesunde Urgetreide mit nussigem Geschmack
Sie suchen nach einer leckeren und gesunden Alternative zu Weizen? Dann sind Dinkelkörner genau das Richtige für Sie. Dinkel ist ein uraltes Getreide, das schon seit Jahrtausenden angebaut wird. Dinkel gehört zu den sogenannten Urgetreiden, die sich im Laufe der Zeit kaum verändert haben. Dadurch hat Dinkel viele wertvolle Inhaltsstoffe bewahrt, die ihn zu einem echten Superfood machen.
Dinkel ist nicht nur ein guter Lieferant für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, essentielle Fettsäuren und B-Vitaminen, sondern auch für Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Phosphor. Diese unterstützen unter anderem die Funktion von Nerven, Muskeln und Knochen. Außerdem enthält Dinkel sekundäre Pflanzenstoffe, die eine positive Wirkung auf das Immunsystem, den Stoffwechsel und die Zellgesundheit haben können. Dinkel hat zudem eine optimale Struktur von Klebereiweiß und Stärke, die ihn besonders backstark macht. Er eignet sich hervorragend für Brot, Brötchen, Kuchen und andere Gebäcke.
Dinkel ist aber nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Nase. Er hat einen angenehmen nussigen und aromatischen Geschmack, der jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Ob als Backzutat, Müsli, Bratlinge, Beilage oder Porridge – Dinkel ist vielseitig einsetzbar und lässt sich leicht zubereiten. Sie können Dinkelkörner ganz oder geschrotet verwenden, je nachdem, wie Sie sie am liebsten mögen. Dinkelkörner sind auch ideal für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen.
Dinkel ist nicht nur gut für Sie, sondern auch für die Umwelt. Er ist robust und umweltfreundlich im Anbau. Er braucht weniger Dünger und Pflanzenschutzmittel als Weizen und kommt mit unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen zurecht. Er wächst in einer festen Schale, dem Spelz, der ihn vor Schadstoffen schützt. Sie bekommen den Dinkel gegerbt ohne Spelz. So können Sie sicher sein, dass Sie ein reines und natürliches Produkt erhalten.
Probieren Sie Dinkelkörner aus und überzeugen Sie sich selbst von dem gesunden Urgetreide mit nussigem Geschmack. Sie werden begeistert sein, wie gut Dinkel Ihnen schmeckt und tut. Bestellen Sie jetzt Dinkelkörner und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität dieses uralten Getreides.

Besonderheiten

Dinkel ist eine Getreideart, die eng mit dem Weizen verwandt ist, aber einige Vorteile hat. Dinkel wächst in einer festen Schutzhülle, dem Spelz, der ihn vor Umwelteinflüssen und Schadstoffen schützt. Der Spelz wird erst kurz vor dem Mahlen entfernt, was die Qualität des Korns erhält. Dinkel hat einen höheren Gehalt an Eiweiß, Mineralstoffen und Spurenelementen als Weizen und gilt als besser verträglich.
Heute erlebt er eine Renaissance als gesundes und leckeres Getreide.

Dinkel ist ein sehr altes Getreide, das schon vor mehr als 8000 Jahren in Ägypten angebaut wurde. In der Jungsteinzeit verbreitete es sich in Mittel- und Nordeuropa, vor allem im Alpenraum. Im 18. Jahrhundert war Dinkel ein wichtiges Handelsgetreide in Süddeutschland, das in vielen Ortsnamen und Wappen zu finden ist. Mit der Züchtung des modernen Weichweizens verlor Dinkel jedoch an Bedeutung, da dieser ertragreicher und einfacher zu verarbeiten war.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:96Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925773213Kann Spuren enthalten von: anderen glutenhaltigen Getreidearten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Als Frischkornbrei, zum Mahlen, als Beilage zum Kochen.
Dinkelspelz als Füllung für Dinkelkissen.

Verwendungstipps

Bei Verwendung als Backzutat sollten die Dinkelkörner vorher eingeweicht werden!

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1412kJ/ 334kcal
Fett2,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate60,0g
Zucker0,3g
Ballaststoffe10,0g
Eiweiß12,5g
Salz< 0,01g
Kann Spuren enthalten vonanderen glutenhaltigen Getreidearten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Dinkel

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FAQs zum Produkt

Weizen hat etwas weniger Kohlenhydrate als Dinkel, der Gehalt ist jedoch nahezu gleich. Dinkel hat jedoch eine andere Stärke-Struktur als Weizen und kann beim Backen etwas mehr Flüssigkeit aufnehmen. Der Unterschied im Nährstoffgehalt ist ebenfalls gering. Dinkel enthält etwas mehr Protein als Weizen und viele B-Vitamine, besonders B1, B3, B5, B6 und B9 sowie das Vitamin E. Die wertvollen Mineralstoffe des Dinkels sind Kalium, Phosphor, Magnesium sowie die Spurenelemente Zink, Eisen und Mangan. Weizen ist ebenfalls reich an Eiweiß und essentiellen Aminosäuren mit hohem Gehalt an B-Vitaminen, vor allem B1. Zudem enhält Weizen die Mineralstoffe Magnesium und Kalium sowie die Spurenelemente Eisen, Zink und Mangan.
Sowohl Dinkel als auch Roggen enthalten wertvolle pflanzliche Nährstoffe. Dinkel hat einen höheren Proteingehalt als Roggen. Dafür punktet Roggen mit einem sehr niedrigen glykämischen Index. Zu den Nährstoffen: Dinkel enthält viele B-Vitamine, besonders B1, B3, B5, B6 und B9, das Vitamin E sowie viele Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Magnesium und die Spurenelemente Zink, Eisen und Mangan. Roggen enthält ebenfalls viele wichtige Nährstoffe, jedoch wenig Gluten, also Klebereiweiß, und ist deshalb auch weniger backfähig als Dinkel oder Weizen. Durch den hohen Ballaststoffanteil halten Produkte aus Roggen jedoch länger satt. Die Ballaststoffe des Roggens sind durch den niedrigen glykämischen Index sehr wertvoll. Roggen enthält die Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, E, die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor sowie die Spurenelemente Zink und sehr viel Eisen und Mangan.
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