Bio Guarkernmehl, glutenfrei 125g

4,69 

36,08  / kg

natürliches Bindemittel, glutenfrei
gelingt mit und ohne Kochen

aus ökologischem Landbau.

Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Dieses Produkt ist veganDieses Produkt ist glutenfreiDieses Produkt ist BioDieses Produkt ist Bio

Lieferzeit: 3-4 Tage

Herkunftsland Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller Arche Naturprodukte GmbH
Kontrollnummer DE-ÖKO-001
EAN 4020943232197
Artikel-Nr. 1054
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Produktbeschreibung

Guarkernmehl ist ein natürliches Bindemittel aus dem Samen der Guarkernpflanze. Es bindet auch ohne Kochen. Ideal für Desserts, Kaltschalen, Dips und warme Gerichte wie Suppen, Soßen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.

Verwendung

Guarkernmehl ist ein pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen der Guarpflanze. Es bindet auch ohne Kochen. Ideal für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte. Tipp: Glutenfreies Brot wird mit Guarkernmehl (4 gestrichene TL auf 250g Mehl) lockerer und bleibt länger frisch. 1/2 gestrichener TL (2 g) Guarkernmehl ist ausreichend für 150 ml Soße, Gratin-Fond, kalte Dips oder Dressings und für 200 ml Suppe oder Kaltschale. Gelingt mit und ohne Kochen: Guarkernmehl durch ein feines Sieb einrühren. Kalt einige Minuten quellen lassen oder kurz aufkochen.

Nährwerttabelle

Energie 728kJ/ 180kcal
Fett 0,7g
Kohlenhydrate < 0,1g
Zucker < 0,1g
Eiweiß 6,0g
Salz 0,5g

Zutaten

Verdickungsmittel: Guarkernmehl* (E 412)
* aus ökologischem Landbau.

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