Bio Muskat gemahlen, 30g

3,69 

12,31  / 100 g

aus kontrolliert biologischem Anbau

Kontrollnummer: AT-BIO-301
Nicht-EU Landwirtschaft

Dieses Produkt ist Bio

Lieferzeit: 3-4 Tage

Herkunftsland Nicht-EU Landwirtschaft
Hersteller Sonnentor GmbH
Kontrollnummer AT-BIO-301
EAN 9004145003095
Artikel-Nr. 783
Kategorie
Schlagwörter ,

Produktbeschreibung

aus kontrolliert biologischem Anbau

Muskat ist botanisch betrachtet keine Nuss, sondern der Kern pfirsichartiger Früchte. Muskat hat einen aromatisch-feinen Geruch und einen etwas brennenden, kräftig-würzigen, warmen Geschmack.
Das kraftvolle Gewürz ist ideal für Suppen, Saucen, Gemüse und Käsefondue und ist besonders geeignet für Kartoffelgerichte wie z.B. Kartoffelpüree, Kartoffelsuppe, Kroketten, etc.. Aber auch Süßspeisen können damit bereichert werden!
Tipp: Bereits kleine Mengen sind zum Würzen und Verfeinern ausreichend.

Besonderheiten

Die Muskatnuss. Schonihr markanter Duft ist sehr ätherisch und scharf würzig. Auch im Geschmack verbreitet Muskat eine unverwechselbare warme Würze, welche leicht bitter aber doch süß, zusätzlich eine dezente Holznote aufweißt.

Verwendung

Die Nuss, die eigentlich keine ist. Botanisch betrachtet ist sie nämlich gar keine Nuss, sondern der Kern pfirsichähnlicher Früchte. Die feine Würze des Muskats ist durch eine leicht bittere, aber süßliche und harzige Note bekannt. Muskat ist aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken, aber auch in der europäischen Küche unverzichtbar geworden. Er passt wunderbar zu Kartoffel- und Gemüsegerichten, Faschiertem und Geflügelragout. Aber auch in Keksen, Kuchen und Kompotten darf er nicht fehlen. Muskat eben.

Nährwerttabelle

Energie 2207kJ/ 527kcal
Fett 36,3g
Kohlenhydrate 45,00g
Zucker 22,50g
Ballaststoffe 4,02g
Eiweiß 5,80g
Salz 0,04g

Zutaten

Muskat gemahlen bio

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