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Tellerlinsen 500g

2,80  *

5,60  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Braune Tellerlinsen 500 Gramm sind sehr fettarm und ballaststoffreich. Braune Linsen enthalten hochwertige Kohlenhydrate, B-Vitamine und viel pflanzliches Protein. Tellerlinsen einige Stunden einweichen, dann kochen sie sämig weich und sind mild-aromatisch im Geschmack.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unsere großen braunen Tellerlinsen sind aufgrund ihrer Größe und Kocheigenschaften eine der beliebtesten Linsen. Tellerlinsen sind die klassische Grundlage und Ergänzung vieler Gerichte wie Linsen mit Spätzle, Linsensuppen, Linseneintöpfe, Gemüseaufläufe, und Püree. Die braunen Linsen sind fettarm, jedoch reich an Eiweiß, Ballaststoffen und B-Vitaminen. Zudem enthalten Linsen hochwertige Kohlenhydrate. Durch ihren hohen Ballaststoffanteil sättigen Tellerlinsen auch über längere Zeit.

Besonderheiten

Der Anbau von Linsen geschieht an warmen, sonnigen, trockenen Standorten auf kalkhaltigen Böden. Linsen werden in Deutschland hauptsächlich auf dem Muschelkalk der Schwäbischen Alb, in der Eifel und in Franken angebaut.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:340Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.520 kgEAN: 737925774708Kann Spuren enthalten von: Gluten

Lagerhinweis

trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Linsen sind einer der Klassiker für Eintöpfe. Sie eignen sich mit ihrer relativ dicken Schale, die beim Kochen leicht aufplatzt, aber auch für Pürees.

Backanleitung

Backanleitung

Vor dem Kochen gut abspülen. Einweichen verkürzt die Garzeit auf ca. 20 - 30 Minuten.
Ohne Einweichen kann dann mit einer Kochzeit von 45 bis 60 Minuten gerechnet werden.
Zum Garen wird die 3- bis 4-fache Menge Wasser benötigt.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1471kJ/ 348kcal
Fett1,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate51,6g
Zucker1,7g
Ballaststoffe12,1g
Eiweiß25,9g
Salz<0,01g
Kann Spuren enthalten vonGluten

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Tellerlinsen braun

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FAQs zum Produkt

Tellerlinsen sind bei kühler und trockener Lagerung mindestens ein Jahr haltbar, meist auch viel länger.
Linsen bei Raumtemperatur zwischen drei und zehn Stunden einweichen, abhängig von der Linsensorte. Das Einweichen von Linsen ist nur bei schwarzen, braunen Linsen und Tellerlinsen erforderlich, rote und gelbe Linsen müssen nicht eingeweicht werden. Das Einweichen der dunklen Linsen dient dazu, die Kochzeit zu verkürzen. Ohne Einweichen haben diese Linsen eine lange Kochzeit von mehr als 60 Minuten, mit Einweichen halbiert sich die Kochzeit.
Ohne Einweichen haben Tellerlinsen eine Kochzeit von bis zu 45 Minuten. Zum Garen wird die 3- bis 4-fache Menge Wasser benötigt.
Alle Linsen enthalten wenig Fett, aber viel pflanzliches Eiweiß, B-Vitamine, Ballaststoffe und vor allem hochwertige Kohlenhydrate.
Braune, gelbe und/oder rote Linsen.
Es ist ratsam, Linsen 6 - 8 Stunden einzuweichen, damit sie besser verkochen. Das Einweichen der Linsen erhöht zudem die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und Spurenelementen. Linsen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, B-Vitaminen, Eisen, Zink und Magnesium.
Der Unterschied zwischen Berglinsen und Tellerlinsen ist ihre Konsistenz. Beides sind braune Linsen. Berglinsen verkochen nicht mehlig und sind etwas kleiner, fester und aromatischer als Tellerlinsen. Tellerlinsen hingegen verkochen mehlig, denn ihre Schale platzt beim Kochen auf.
Linsen sind eine hervorragende ballaststoffreiche pflanzliche Eiweißquelle. Um beim Abnehmen mit allem versorgt zu sein, ist es sogar ratsam, kleine Mengen davon zu essen.
Hülsenfrüchte sollten nicht länger als 12 Stunden eingeweicht werden, das reicht völlig aus.
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Unsere Öffnungszeiten

Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.