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Bio Einkorn, Bohlsener Mühle 500g

3,49  *

6,98  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Bio Einkorn Körner von der Bohlsener Mühle. Einkorn ist Urkorn und das feinste und älteste Kulturgetreide.
– Einkorn hat durch Beta-Carotin seine schöne gelbe Farbe und ist sehr nährstoffreich mit hohem Proteingehalt.
– Für Frischkorn-Müsli, zum Brotbacken und zum Ansetzen von Keimlingen, Sprossen.

  • Bio
    bio
  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Bio Einkorn ist das Urgetreide aller Weizensorten.
– Wild-Einkorn wurde mit unbekannten Sorten gekreuzt, daraus entstand das Kultur-Einkorn, der Emmer und der Dinkel.
– Das feine Urkorn hat einen charakteristischer gelben Mehlkörper durch Beta-Carotin und ein zart-nussiges Aroma.
– Bio Einkorn enthält sehr viele Mineralstoffe, Vitamin E, essentielle Aminosäuren und hat einen hohen Eiweißgehalt.
– Die Einkorn Körner können zu Flocken, Mehl oder Schrot weiterverarbeitet werden.
– Da Einkorn ein eher schwaches Klebereiweiß hat, bitte zum Backen beispielsweise mit Emmer mischen.

Besonderheiten

Einkorn ist ein Spelzgetreide und wird - ähnlich wie Dinkel, aber wesentlich aufwändiger - geschält und gereinigt.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:854Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.506 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-001EAN: 4005561155196Kann Spuren enthalten von: anderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten, Laktose, Milcheiweiß, Sellerie, Sesam, Soja.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Bio Einkorn kann zu Flocken, Mehl oder Schrot weiterverarbeitet werden.
Für Frischkorn-Müsli, zum Brotbacken und zum Ansetzen von Keimlingen, Sprossen.

Verwendungstipps

Einkorn als Sprossen ansetzen und die eiweißreichen Keimlinge zu Salat genießen.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1435kJ/ 340kcal
Fett3,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,5g
Kohlenhydrate60,6g
Zucker3,1g
Ballaststoffe9,0g
Eiweiß12,4g
Salz0,025g
Kann Spuren enthalten vonanderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten, Laktose, Milcheiweiß, Sellerie, Sesam, Soja.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Einkorn*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

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Unsere Öffnungszeiten

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