Bio Grünkern 500g

3,69 

7,38  / kg

aus ökologischem Landbau

Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
Deutsche Landwirtschaft

Dieses Produkt ist Bio

Lieferzeit: 3-4 Tage

Herkunftsland Deutsche Landwirtschaft
Hersteller Bohlsener Mühle
Kontrollnummer DE-ÖKO-001
EAN 4005561160190
Artikel-Nr. 170
Kategorie
Schlagwörter ,

Produktbeschreibung

aus ökologischem Landbau

Herkunft: Deutschland

Besonderheiten

Grünkern ist Dinkel, der frühzeitig, d.h. zur Zeit der sog. Teigreife, geerntet worden ist. Die Körner sind noch saftig und weich, da die Stärke noch nicht voll ausgebildet ist. Durch Darren auf Holzfeuer hat Grünkern einen pikanten Geschmack.
Grünkern eignet sich besonders für Getreidegerichte.

Zertifizierung

Bioland

Verwendung

Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Bratlinge, Füllungen, Aufläufe. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.

Nährwerttabelle

Energie 1451kJ/ 343kcal
Fett 2,7g
Kohlenhydrate 63,2g
Zucker 0,8g
Ballaststoffe 8,8g
Eiweiß 11,6g
Salz 0,01g

Zutaten

Grünkern*
* Zutaten aus ökol. Landbau,

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