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Bio Leinsamen, Davert 250g

1,99  *

7,96  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Produkt enthält: 0,25 kg

Bio Leinsamen braun von Davert, 250 Gramm stammen aus europäischem Anbau. Die Samen der Flachspflanze sind nussig und aromatisch im Geschmack und enthalten wertvolle Ballaststoffe und viel pflanzliches Protein.
Bio Leinsamen eignen sich für Proteinshakes, Bratlinge und als Backzutat fürs Brot und für Müsliriegel.
Zu den Nährstoffen: Leinsamen punkten mit wertvollen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.

  • Bio
    bio
  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Low-Carb
    low-carb
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch
  • Weizenfrei

Nicht vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Die braunen Bio Leinsamen von Davert eignen sich hervorragend für Proteinshakes, als aromatische Backzutat für Brot sowie als Zutat für Bratlinge, zum Kochen, zum Mixen in Smoothies, für Suppen, Bratlinge und Soßen. Braune Leinsaat hat einen wunderbar nussigen Geschmack und enthält wertvolle Nährstoffe.
Braune Leinsamen sind reich an Eiweiß und hochwertigen Ballaststoffen. Zudem enthalten alle Leinsamen-Sorten sehr wenig Kohlenhydrate, viele B-Vitamine und wertvolle Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren.
Verzehrempfehlung: Max. 1 EL pro Mahlzeit für Erwachsene, max. 1TL pro Tag für Kinder ab 4 Jahren. Für Kinder unter 4 Jahren nicht geeignet!
Als Protein-Shake mit der 10-fachen Menge kochenden Wassers 10 – 15 min aufquellen lassen.

Besonderheiten

Flachs ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die Flachspflanze und ihre Samen wurden nicht nur zu Speisezwecken in Form von Leinöl verwendet, sondern auch zur Faserherstellung.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:905Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.255 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-001EAN: 4019339413067Kann Spuren enthalten von: Cashewkernen, glutenhaltigen Getreiden, Schalenfrüchten, Sesam

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Die Braune Leinsaat eignet sich hervorragend zum Brotbacken oder als Zutat für selbst gemischtes Müsli.

Verwendungstipps

Da Leinsamen stark aufquellen, sollte auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie2042kJ/ 494kcal
Fett37,0g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate7,7g
Zucker1,2g
Ballaststoffe23,0g
Eiweiß22,0g
Salz0,03g
Kann Spuren enthalten vonCashewkernen, glutenhaltigen Getreiden, Schalenfrüchten, Sesam

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Braune Leinsaat*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bewertungen

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Passende Rezepte zum Produkt

FAQs zum Produkt

Als Ersatz für Speisestärke aus Weizen eignen sich glutenfreie Bindemittel. Maisstärke und Kartoffelstärke sind von Natur aus glutenfrei. Leinsamen binden zwar nicht so gut, geben dem Gebäck jedoch viele Ballaststoffe und eine schöne Konsistenz. Gemahlene Flohsamenschalen haben viele Ballaststoffen und eine gute Quellwirkung. Flohsamenschalen halten die Feuchtigkeit im Teig, machen den Teig geschmeidiger und glutenfreies Brot bleibt saftiger. Die Dosierung: 5 g Flohsamenschalen für 2 Stunden quellen lassen und zu 1 kg Mehl geben. Das Guarkernmehl bindet kalt ohne Aufkochen. Dosierung: 1 TL auf 250ml Flüssigkeit oder beim Backen 1 TL auf 1 kg Mehl. Johannisbrotkernmehl bindet Wasser sehr gut und gibt glutenfreiem Brot schönes Volumen. Dosierung: 2 g pro 1 kg Mehl. Pektin ist die Alternative zu Gelatine, ein rein pflanzliches Geliermittel mit hohem Ballaststoffanteil. Ebenso Agar Agar, das aus Algen gewonnene Geliermittel, das jedoch aufgekocht werden muss. Pfeilwurzelmehl aus der Pfeilwurz-Pflanze ist ein glutenfreies Binde- und Verdickungsmittel und eine tolle Backzutat. Zuletzt die Tapiokastärke, diese in warmem Wasser anrühren, sie entwickelt dann eine gute Bindekraft wie Maisstärke und Kartoffelstärke.
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