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Gold Leinsamen 500g

2,50  *

5,00  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Goldleinsamen 500 Gramm sind eine spezielle Züchtung der Leinsamen und ideal fürs Müsli, ins Brot und als Protein-Shake. Die goldfarbenen Leinsamen schmecken wunderbar mild und fein nussig mit einem hohem Proteingehalt von mehr als 20 % und sehr wenig Kohlenhydraten. Gold Leinsamen sind die nährstoffreiche Low-carb-Saat zum Kochen und Brotbacken.
Als Protein-Shake mit der 10-fachen Menge kochenden Wassers 10 – 15 min aufquellen lassen.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Low-Carb
    low-carb
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Gold Leinsamen schmecken milder als braune Leinsamen und haben einen höheren Schleimbildner. Goldleinsamen sind Low Carb mit wenig Kohlenhydraten und eignen sich mit hohem Gehalt an Protein und Ballaststoffen als Zutat im Müsli und auch als Backzutat. Für Protein-Shake mit der 10-fachen Wassermenge aufquellen lassen. Beim Backen bleibt das Brot saftiger, wenn die Leinsaat Körner einige Stunden vorher eingeweicht werden, damit dem Brot keine Flüssigkeit mehr entzogen wird.

Verzehrempfehlung: Max. 1 EL pro Mahlzeit für Erwachsene, max. 1TL pro Tag für Kinder ab 4 Jahren. Für Kinder unter 4 Jahren nicht geeignet!

Besonderheiten

Goldleinsamen enthalten mit ihrem hohen Ballaststoffanteil noch mehr Schleimbildner als braune Leinsamen.
Max. 1 EL pro Mahlzeit für Erwachsene, max. 1TL pro Tag für Kinder ab 4 Jahren. Für Kinder unter 4 Jahren nicht geeignet!

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1008Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925774548Kann Spuren enthalten von: glutenhaltigen Getreiden, Soja, Sesam

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Als Brotzugabe oder auch als Beimischung für das Müsli.

Verwendungstipps

Leinsamen mit der 10-fachen Wassermenge aufquellen lassen und trinken.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie2192kJ/ 524kcal
Fett32,2g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate4,0g
Zucker0,4g
Ballaststoffe32,2g
Eiweiß23,4g
Salz0,1g
Kann Spuren enthalten vonglutenhaltigen Getreiden, Soja, Sesam

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Gold Leinsamen

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Passende Rezepte zum Produkt

FAQs zum Produkt

Als Ersatz für Speisestärke aus Weizen eignen sich glutenfreie Bindemittel. Maisstärke und Kartoffelstärke sind von Natur aus glutenfrei. Leinsamen binden zwar nicht so gut, geben dem Gebäck jedoch viele Ballaststoffe und eine schöne Konsistenz. Gemahlene Flohsamenschalen haben viele Ballaststoffen und eine gute Quellwirkung. Flohsamenschalen halten die Feuchtigkeit im Teig, machen den Teig geschmeidiger und glutenfreies Brot bleibt saftiger. Die Dosierung: 5 g Flohsamenschalen für 2 Stunden quellen lassen und zu 1 kg Mehl geben. Das Guarkernmehl bindet kalt ohne Aufkochen. Dosierung: 1 TL auf 250ml Flüssigkeit oder beim Backen 1 TL auf 1 kg Mehl. Johannisbrotkernmehl bindet Wasser sehr gut und gibt glutenfreiem Brot schönes Volumen. Dosierung: 2 g pro 1 kg Mehl. Pektin ist die Alternative zu Gelatine, ein rein pflanzliches Geliermittel mit hohem Ballaststoffanteil. Ebenso Agar Agar, das aus Algen gewonnene Geliermittel, das jedoch aufgekocht werden muss. Pfeilwurzelmehl aus der Pfeilwurz-Pflanze ist ein glutenfreies Binde- und Verdickungsmittel und eine tolle Backzutat. Zuletzt die Tapiokastärke, diese in warmem Wasser anrühren, sie entwickelt dann eine gute Bindekraft wie Maisstärke und Kartoffelstärke.
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