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Sonnenblumenkerne 500g

2,25  *

4,50  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Sonnenblumenkerne mit hohem Proteingehalt sind vielseitig verwendbar im Müsli, im Salat, als Snack oder geröstet als Salat-Topping. Auch als Backzutat für süßes Brot oder mit weiteren Saaten wie Leinsamen zum Brotbacken.
Sonnenblumenkerne zeichnen sich durch einen hohen Nährstoffgehalt aus. Ihr Fett besteht zu etwa 90 % aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Auch enthalten Sonnenblumenkerne die Vitamine A, B und E sowie Kalium, Eisen, Kupfer und Magnesium.
Unser Rezeptvorschlag ist ein Weißbrot mit Sonnenblumenkernen und Honig.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Low-Carb
    low-carb
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unsere Sonnenblumenkerne haben einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Eisen, essentiellen Aminosäuren und den Vitaminen A, B9 Folsäure und E sowie den Mineralstoffen Magnesium, Kalium und Kupfer.
Unsere Sonnenblumenkerne eignen sich als Allrounder im Müsli, im Salat, gesalzen und geröstet als Snack, süß mit Honig oder auch als Basis für Brotaufstriche. Auch als Backzutat geben Sonnenblumenkerne den Brotbackmischungen mehr Nährstoffe, Geschmack und Biss.
TIPP: Dinkel-Sonnenblumen-Schrotbrot – siehe unser Rezept

Besonderheiten

Sonnenblumenkerne enthalten wertvolle essentielle Aminosäuren, die zu rund 90 % aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren bestehen.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:386Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Versandgewicht: 0.530 kgEAN: 737925774661Kann Spuren enthalten von: Gluten, Sesam, Soja, Schalenfrüchten

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Backe ein Weißbrot mit Sonnenblumenkernen und Honig.

Backanleitung

Backanleitung

Dinkel-Sonnenblumen-Schrotbrot:

225ml lauwarmes Wasser
30g frische Hefe
1 TL Salz
425g Dinkelschrot fein
30g Sesam ungeschält
15g Sonnenblumenkerne
Etwas Öl

Zubereitung:
Hefe in Wasser und Salz auflösen und dann den Schrot unterrühren. Die Hälfte des Sesams und alle Sonnenblumenkerne dazugeben. Einen zähen Teig daraus kneten. 30 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Eine Kastenbrotform mit Öl ausstreichen und mit dem restlichen Sesam ausstreuen. Backofen auf 230° C vorheizen.

Den aufgegangenen Teig kurz kneten, zu einem ovalen Teigstück formen und in die Kastenform legen. Bei 230° C 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180° C reduzieren und weitere 50 Minuten backen.
Nach dem Backen zuerst das Brot in der Form leicht abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie2322kJ/ 561kcal
Fett46,1g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate11,4g
Zucker2,6g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß20,8g
Salz0,02g
Kann Spuren enthalten vonGluten, Sesam, Soja, Schalenfrüchten

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

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Sonnenblumenkerne

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