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Ruchmehl 2,5 kg

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Ruchmehl ist ein Mehl, das noch einen Teil der äußeren Schalenschichten enthält.

Lieferzeit: 1-3 Tage

EAN 737925774807
Artikel-Nr.1752
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Produktbeschreibung

Ruchmehl ist ein Mehl, das noch einen Teil der äußeren Schalenschichten enthält.

Besonderheiten

Ruchmehl enthält mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine aus der Randschicht des Korns als Weißmehl. Es hat einen ausgeprägteren Geschmack und eignet sich für dunkle Backwaren.

EAN 737925774807
Artikel-Nr.1752
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Verwendung

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Nährwerttabelle

Zutaten

Weizenmehl, Weizenkleie, fermentierter Roggenfertigsauerteig, Ascorbin E300

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