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Dinkelmehl T 1050 25kg

35,00  *

1,40  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 25 kg

Unser Dinkelmehl 1050 ist das ideale dunkle Mehl für die Herstellung von deftigen Broten, herzhaftem Gebäck und leckerer Pasta.
Das Dinkelmehl 1050 hat einen hohen Proteingehalt von mehr als 12 % und enthält viele B-Vitamine, Kalium, Magnesium, Zink und Eisen. Dunkles Dinkelmehl ist die vollwertige Option für die Verwendung von dunklem Weizenmehl.
Dinkelmehl Type 1050 hat nach dem Vollkornmehl den höchsten Gehalt an Nährstoffen. Die Typenbezeichnung 1050 gibt den Mineralstoffgehalt des Mehls an, das heißt, das Mehl hat auf 100 Gramm noch etwa 1050 Milligramm Mineralstoffe.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unser hochwertiges Dinkelmehl 1050 kaufen als klassisches und beliebtes Mehl für die Brotbäckerei, sehr schmackhaft und mit sehr guten Backeigenschaften für deftige, dunkle Brote oder Brötchen.
Dinkelmehl 1050 ist der vollwertige Ersatz für Weizenmehl 1050 mit hohem Gehalt an Eiweiß und Mineralstoffen.
Mehl aus Dinkel enthält viele B-Vitamine, besonders B1, B3, B5, B6 und B9, das Vitamin E, die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Magnesium sowie die Spurenelemente Zink, Eisen und Mangan.

Besonderheiten

Wichtiger Hinweis: Bei einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) sollte kein Dinkelmehl verwendet werden. Im Gegensatz zu Weizenmehl hat Dinkel sogar einen höheren Gehalt an Gluten.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:8Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 25.100 kgEAN: 4006363105310Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Für herzhaft deftige Broten und Brötchen, rustikales Hefegebäck und für Teigwaren.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1473kJ/ 348kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate68,0g
Zucker0,4g
Ballaststoffe6,0g
Eiweiß13g
Salz< 0,01g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Dinkel

Bewertungen

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FAQs zum Produkt

Nein, Dinkelmehl ist nicht glutenfrei. Dinkel enthält noch etwas mehr Gluten als Weizen und verfügt über sehr gute Backeigenschaften.
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