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Dinkelmehl T 405 25kg

35,00  *

1,40  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 25 kg

Dinkelmehl T 405 – für feine Dinkelgebäcke wie Hefezopf, Kuchen, Biskuits, für Teigwaren und für helles Brot und Brötchen. Vollwertige und backstarke Alternative zu Weizenmehl T 405 und T 550.
– Dinkelmehle haben grundsätzlich eine höhere Wasseraufnahmefähigkeit als Weizenmehl, deshalb sollte beim Backen etwas mehr Flüssigkeit eingesetzt werden.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unser hochwertiges Dinkelmehl Typ 405 ist das hellste der drei Dinkel Auszugsmehle mit einem hohen Nährstoff- und Stärkeanteil.
– Unser Dinkelmehl 405 ist ideal geeignet für Pasta und Nudeln und zum Backen von hellen, feinen Gebäcken wie Kuchen, Kekse, Biskuitteig, Hefezopf und hellem Brot und Brötchen.
– Dinkelmehl Type 405 ist wie Weizenmehl Type 405 zu verwenden, mit hervorragenden Backeigenschaften und sehr gutem Geschmack.
– Grundsätzlich enthält Dinkelmehl mehr Klebereiweiß, also Gluten, als Weizenmehl, und ist sehr backstark.

Besonderheiten

Wichtiger Hinweis: Bei einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) sollte kein Dinkelmehl verwendet werden. Im Gegensatz zu Weizenmehl hat Dinkel sogar einen höheren Gehalt an Gluten.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:73Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 25.100 kgEAN: 4006363103088Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Für feine Dinkelgebäcke wie Hefezöpfe, Biskuitteige, Kekse und Kuchen sowie Teigwaren.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1455kJ/ 343kcal
Fett1,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate70,0g
Zucker0,4g
Ballaststoffe4,0g
Eiweiß11,5g
Salz< 0,01g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Dinkel

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Unsere Öffnungszeiten

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