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Dinkelvollkornmehl 25kg

29,50  *

1,18  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 25 kg

Dinkelvollkornmehl 25 kg ist der vollwertige Ersatz für Weizenvollkornmehl und sehr nährstoffreich mit hochwertigem Protein. Unser Mehl aus Dinkel Vollkorn hat ein fein nussiges Aroma für Pasta und beste Backeigenschaften für Dinkelvollkornbrot, rustikale Brötchen, Pfannkuchen, Hefegebäck, Quiches und Tartes.
Dinkel-Vollkornmehl ist gemahlen aus dem ganzen Dinkelkorn mit Mehlkörper, Schale und Keimling. Die meisten Mikronährstoffe stecken in den äußeren Randschichten des Korns, die im Dinkelvollkornmehl nach dem Mahlprozess erhalten bleiben.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unser Dinkelvollkornmehl aus Dinkel Vollkorn kaufen mit allen wertvollen Bestandteilen des ganzen Getreidekorns. Dinkel ist sehr eiweiß- und ballaststoffreich! Mehl aus Dinkel enthält viele B-Vitamine, besonders B1, B3, B5, B6 und B9, das Vitamin E sowie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Magnesium und die Spurenelemente Zink, Eisen und Mangan.
Dinkelvollkornmehl ist sehr schmackhaft und hat beste Backeigenschaften für Dinkelvollkornbrot, für Brötchen, Pfannkuchen, Hefegebäck und Tartes.
TIPP: Beim Backen mit Dinkelmehl sollte die Wassermenge im Vergleich zu Weizenmehl etwas erhöht werden, zudem bindet der Kleie-Anteil im Dinkelvollkornmehl ebenfalls mehr Wasser.

Besonderheiten

Zu Dinkelvollkornmehl wird das ganze Korn mit Mehlkörper, Schale und Keimling vermahlen. Dadurch enthält Vollkornmehl alle wertvollen Nährstoffe des ganzen Getreidekorns.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:651Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 25.100 kgEAN: 4006363108656Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Hervorragend geeignet zum Backen von geschmackvollen Broten und Brötchen, Pfannkuchen und Hefegebäck.

Verwendungstipps

Beim Backen mit Dinkelmehlen bitte die Wassermenge etwas erhöhen.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1420kJ/ 336kcal
Fett1,9g
Kohlenhydrate63,0g
Zucker0,7g
Ballaststoffe8,3g
Eiweiß12,5g
Salz0,01g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Dinkel Vollkorn

Bewertungen

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Unsere Öffnungszeiten

Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.