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Vollkornschrot enthält alle wertvolle Bestandteile des ganzen Korns.
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Dinkelvollkornschrot mittel 1 kg
Als Schrot bezeichnet man im Allgemeinen grob zerkleinertes, also „geschrotetes“ Getreide. Bei der Mehlherstellung ist der Schrot das Produkt des ersten Mahlgangs. Vollkornschrot enthält alle Bestandteile des Getreidekorns.
Man unterscheidet zwischen grobem, mittlerem und feinem Schrot.
Zum Beispiel zum Untermischen für herzhafte Brote.
Kühl und trocken lagern.
| Energie | 1420kJ/ 336kcal |
|---|---|
| Fett | 1,9g |
| Kohlenhydrate | 63,0g |
| Zucker | 0,7g |
| Ballaststoffe | 8,3g |
| Eiweiß | 12,5g |
| Salz | < 0,01g |
Dinkel
6,98 € / kg
kontrolliert glutenfrei.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kontrollnummer: DE-ÖKO-007
Nicht-EU-Landwirtschaft
0,90 € / kg
Vollkornschrot enthält alle Bestandteile des Getreidekorns.
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