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Weizenvollkornschrot fein 1kg

2,40  *

2,40  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 1 kg

Weizenvollkornschrot fein ist sehr ballaststoffreich und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Der naturbelassene geschrotete Weizen enthält alle wertvollen Bestandteile des ganzen Getreidekorns. Aufgrund des hohen Ballaststoffanteils halten Brote aus Vollkornschrot länger satt. Weizen-Vollkornschrot enthält ungesättigte Fettsäuren, die Vitamine B und E, die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor und Kalium sowie viel Protein und die Spurenelemente Eisen, Zink und Mangan.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unser Weizen-Vollkornschrot fein ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und essentiellen Aminosäuren. Als Backzutat ist Vollkornschrot, gemischt mit Vollkornmehl, ideal zum Backen von herzhaften Schrotbroten. Mit unserem feinen Weizen-Vollkornschrot schmeckt das Brot mit würzigen und mit süßen Aufstrichen.
TIPP: Vollkornschrot und Vollkornmehl benötigt durch den Kleie-Anteil etwas mehr Wasser im Teig, folglich bitte die Wassermenge erhöhen.
Weizen kommt aus Zentralasien, ist aber auch in Europa das bedeutendste Getreide und weltweit nach Mais die Nummer 2.

Besonderheiten

Als Schrot bezeichnet man im Allgemeinen grob zerkleinertes, also geschrotetes Getreide. Bei der Mehlherstellung ist der Schrot das Produkt des ersten Mahlgangs. Bei der Vermahlung wird zwischen grobem, mittlerem und feinem Schrot unterschieden.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1012Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925772193Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Für rustikale Vollkornschrotbrote. Wird für den Brotteig mit Volllkornmehl gemischt.

Verwendungstipps

Vollkornbrot mit Weizenschrot schmeckt lecker mit süßen und herzhaften Brotaufstrichen.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1370kJ/ 324kcal
Fett2,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate60,0g
Zucker0,3g
Ballaststoffe10,0g
Eiweiß11,5g
Salz< 0,01g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizenvollkorn, fein geschrotet.

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FAQs zum Produkt

Vollkornmehle und Vollkornschrot enthalten die meisten Nährstoffe, da alle wertvollen Bestandteile des Korns im Mehl erhalten bleiben.
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