Mit Click & Collect einkaufen Öffnungszeiten

» Produkte » Weizenmehl T 1050 25kg

Weizenmehl T 1050 25kg

24,60  *

0,98  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 25 kg

Weizenmehl T 1050 25 kg ist ein dunkles, kräftiges Weizenmehl, das dunkelste Mehl vor dem Vollkornmehl. Mehl Typ 1050 ist das beliebte, klassische Haushaltsmehl mit hohem Stärkeanteil zum Backen dunkler Brote, rustikaler Brötchen und Quiches. Weizenmehl 1050 ist sehr nährstoffreich mit einem hohen Proteingehalt von rund 13 % und enthält viele B-Vitamine, essentielle Aminosäuren, Mineralstoffe und Spurenelemente.

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unser Weizenmehl 1050 ist ein dunkles, kräftiges Mehl und der Klassiker für die Brotbäckerei. Eben das typische Mehl Typ 1050 zum Backen von herzhaftem Brot, pikanten Kuchen und Quiches.
Der Ausmahlungsgrad von Weizenmehl Type 1050 liegt bei 82 – 85 % des ganzen Korns, dadurch ist der Mineralstoffgehalt hoch. Weizen hat einen hohen Proteingehalt – essentielle Aminosäuren und ist reich an B-Vitaminen, vor allem B1, Magnesium, Kalium sowie den Spurenelementen Eisen, Zink und Mangan.

Besonderheiten

Der Ausmahlungsgrad, auch Ausbeute genannt, gibt an, wieviel Prozent des ganzen Korns tatsächlich im fertigen Mehl landen. - Vollkornmehl hat einen Ausmahlungsgrad von 100 Prozent, denn das ganze Korn wird vermahlen. Ein niedriger Ausmahlungsgrad bedeutet weniger Schalenbestandteile, damit weniger Mineralstoffe und ein insgesamt helleres Mehl.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:51Kategorie: Schlagwörter: ,
Filter: , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 25.100 kgEAN: 4006363100773Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

Mindestens 6 Monate

Verwendung

Verwendung

Für dunkle, saftige, kräftige Brote, rustikale Brötchen, Mischbrote, pikante Kuchen und Quiche.

Verwendungstipps

Das klassische dunkle Mehl für Brote. Durch den höheren Schalenanteil bindet das Mehl mehr Wasser und ergibt saftige Brote.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1446kJ/ 341kcal
Fett1,7g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate66,0g
Zucker0,4g
Ballaststoffe5,0g
Eiweiß13,0g
Salz< 0,01g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Weizen

Bewertungen

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Weizenmehl T 1050 25kg“
icon_uhr

Unsere Öffnungszeiten

Unser Laden ist zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.