Hot Dog Brötchen

Zutaten

  • 330 ml Wasser
  • 500 g Bauernbrotbackmischung
  • Senf
  • Röstzwiebel
  • 8 Wiener Würstchen

Zubereitung

Teig wie beschrieben zubereiten, nach der Teigruhe in 8 Portionen teilen, diese flach drücken und länglich ziehen.
Mit etwas Senf bestreichen und Röstzwiebeln darauf verteilen. Ein Wiener Würstchen einlegen und mit dem Teig umschließen.
Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hot dog Brötchen 5 Min backen, auf 200°C zurückdrehen, weitere 20 Min backen.


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