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Rezept: Hot Dog Brötchen

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Unsere Rezeptidee für selbstgemachte Hot Dog Brötchen auf Basis unserer Bauernbrot-Backmischung von Küchenmeister. Mit wenigen Grundzutaten schnell und einfach zubereitet, schmecken die Hot Dogs jung und alt, groß und klein. Guten Appetit!

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Arbeitszeit

ca. 60 Minuten

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Koch-/Backzeit

ca. 25 Minuten

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Portionen

8 Brötchen

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Schwierigkeit

Einfach

Zutatenliste

Zubereitung

500g Bauernbrot-Backmischung und 330ml lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Den Teig zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. Nach der Teigruhe den Teig in 8 Portionen teilen, diese flach drücken und länglich ziehen. Mit etwas Senf bestreichen und Röstzwiebeln darauf verteilen. Dann je ein Wiener Würstchen einlegen und mit dem Teig umschließen.

Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hot Dog Brötchen 5 min backen, auf 200 °C zurückdrehen und weitere 20 min backen.

Unsere Produkte zum Rezept

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