Kräuter – Brötchen

Zutaten

• 500 g Ciabatta-Backmischung
• 300 ml Wasser
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)

Zubereitung

Die Zutaten zu einem elastischen Teig verarbeiten. 30 Minuten gehen lassen. Brötchen daraus formen, auf ein gefettetes Backblech legen.
Gehen lassen, bis sich das Volumen der Brötchen etwa verdoppelt hat. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen.