Rosinen-Haferflockentaler

Zutaten

für den Teig

  • 250g Mehl
  • 500g Zucker
  • 200g Haferflocken
  • 250g Rosinen
  • 2 Eier
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 125g Butter
  • 4 EL Milch

für die Glasur

  • 75g Schoko-Kuvertüre

Zubereitung

Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten zugeben und vermengen. Von der Masse mit 2 TL walnussgroße Häufchen mit etwas Abstand auf Backpapier setzen. Die Rosinen-Haferflockentaler im vorgeheizten Backofen bei 190 °C, Gas 2 – 3, 15 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Kunvertüre im Wasserbad erhitzen und aus einem Papiertütchen mit dünnen Faden die Plätzchen schmücken.


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