Schinkenbrötchen

 

Zutaten


  • 500g Vollkornbrotbackmischung
  • 340ml Wasser
  • 100g Schinkenspeck

Zubereitung


Den Teig wie auf der Verpackung beschrieben zubereiten. Den Schinkenspeck anlassen, anschließend dem Teig hinzugeben. Dann den Teig ruhen lassen, wie auf der Verpackung beschrieben, danach die Brötchen formen und nochmals ca. 20min gehen lassen. Den Ofen auf 210°C Umluft vorheizen. Die Brötchen 5min bei 210°C backen, dann auf 180°C zurückstellen und ca. 15 bis 20min backen je nach größe der Brötchen.

Die schmecken auch ohne Butter!

in Vollkornbrotbackmischung

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