Warum heißt Käsekuchen Käsekuchen?
Der Käsekuchen heißt Käsekuchen, weil die Hauptzutat Quark ist. Und Quark ist eine Vorstufe von Käse, daher der Name.
Warum fällt Käsekuchen ohne Boden zusammen?
Um ein Zusammenfallen des Käsekuchens zu verhindern, soll der Kuchen langsam im Ofen erkalten. So kann die Quarkmischung langsam abkühlen und fällt dadurch nicht zusammen.
Kann man Käsekuchen einfrieren?
Ja, Käsekuchen kann man zirka 4 Wochen einfrieren. Bitte luftdicht verschließen und Trennpapier zwischen die einzelnen Kuchenstücke legen. Auftauen am besten im Kühlschrank.
