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Backen

Backen macht glücklich und Glück ist immer gut. Kein Wunder also, dass selbst backen voll im Trend liegt. Allein der unwiderstehliche Duft, wenn die leckeren Köstlichkeiten frisch aus dem Ofen kommen, sorgt garantiert für gute Laune. Backrezepte für tolle Kuchen, knuspriges Brot und vieles mehr, Tipps und Tricks sowie hochwertige Backzutaten findest du hier im Mühlenlädle. Weck' den Hobbybäcker in dir und los geht‘s – einfach backen und genießen.
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Einfach backen: Weck’ den Hobbybäcker in dir.

Es ist nie zu spät, ein glücklicher Hobbybäcker zu werden. Dazu brauchst du kein besonderes Talent, entscheidend ist die Lust auf leckeren Kuchen oder selbst gebackenes Brot, Muffins, Waffeln, Pizza oder was immer du magst. Vielleicht sieht dein Ergebnis am Anfang etwas anders aus als beim Bäcker, aber dafür ist es individuell. Und ein bisschen stolz sein darfst du außerdem, wenn du zum Frühstück eigene, knusprige Brötchen servierst oder Freunde mit einer liebevoll verzierten Torte überraschst.

Kuchen backen mit Liebe und hochwertigen Zutaten

Wolltest du als Kind auch immer beim Kuchen backen helfen? Backst du auch heute noch gerne süße Leckereien für liebe Gäste? Dann weißt du sicher, dass hochwertige Zutaten wirklich einen Unterschied machen. Glaubst du nicht? Dann vergleiche mal den Geschmack echter Vanille mit handelsüblichem Vanillezucker. Auch Mehl ist nicht gleich Mehl. Klar sind hochwertige Zutaten meist etwas teurer, aber man schmeckt sie. Gönn dir diesen kleinen Luxus – es gibt schließlich nicht jeden Tag selbst gebackenen Kuchen.

Brot backen – die Königsdisziplin

Du backst gerne, aber an Brot hast du dich noch nicht getraut? Dann fang jetzt damit an, denn Brot backen ist einfacher als du denkst. Ein gutes Mehl, etwas Hefe, Wasser und Salz, mehr braucht es gar nicht für ein leckeres Brot oder knusprige Brötchen. Hier findest du ein einfaches Brotrezept. Oder versuch doch mal eine unserer gelingsicheren Brotbackmischungen – die gibt es übrigens auch für Pizzateig oder Burger Buns.

Zusammen backen: Pizzaabend mit Freunden

Apropos Pizza: Für einen geselligen Pizzabend mit Freunden musst nicht den Pizzaservice bestellen, das könnt ihr auch selbst. Zusammen backen macht nämlich echt Spaß. Mit den richtigen Zutaten gelingt der Pizzateig wie beim Italiener und den Belag stellt sich jeder selbst zusammen. Den Teig solltest du vorbereiten, bevor die Gäste kommen, den Rest macht ihr gemeinsam.

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