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Schrot

Schrot ist grob zerkleinertes Getreide, das bei der Mehlherstellung als Ergebnis des ersten Mahlgangs herauskommt. Man unterscheidet zwischen grobem, mittlerem und feinem Schrot. Vollkornschrot enthält alle Bestandteile des Getreidekorns. Beim Backen wird Schrot gerne für Brot und herzhafte Backwaren verwendet. Du kannst ihn auch ins Müsli mischen oder zu leckeren Bratlingen, fleischlosen Frikadellen oder vegetarischen Burger Patties formen. Erlaubt ist wie immer, was dir und deinen Lieblingsmenschen schmeckt.
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