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Dinkelvollkornschrot mittel 1kg

2,65  *

2,65  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 1 kg

Dinkelvollkornschrot mittel 1 kg ist Dinkel geschrotet aus dem vollen Korn. Zum Brotbacken mit Schrot bitte ein klassisches Brühstück herstellen, also den Vollkornschrot mit warmem Wasser übergießen und 2 bis 4 Stunden einweichen, bis ein dicker Brei entstanden ist. Dieses Quellstück oder Brühstück dann mit weiteren Mehlen, z. B. Vollkornmehl, zum Brotteig weiterverarbeiten.

Dinkel ist sehr nährstoff- und proteinreich mit hohem Gehalt an essentiellen Aminosäuren, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Dinkel Vollkornschrot enthält alle wertvolle Bestandteile des ganzen Korns mit wertvollen Ballaststoffen. Unser Dinkelvollkornschrotmittel enthält die Vitamine B1, B3, B5, B6, die Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Phosphor sowie die Spurenelementen Eisen, Zink, Mangan, Kupfer.
Schrot aus Dinkel Vollkorn ist ideal als Beigabe zum Teig zum Backen von würzig-rustikalen Vollkornbroten, Pfannkuchen sowie Hefegebäck.

Besonderheiten

Als Schrot bezeichnet man nur grob zerkleinertes Getreide - feiner, mittlerer und grober Vollkornschrot. Bei der Mehlherstellung ist der Schrot das Produkt des ersten Mahlgangs. Vollkornschrot enthält alle Bestandteile des ganzen Getreidekorns.

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1615Kategorie: Schlagwörter: ,
Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925774296

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Als Beigabe zum Teig für herzhafte Brote.

Backanleitung

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1420kJ/ 336kcal
Fett1,9g
Kohlenhydrate63,0g
Zucker0,7g
Ballaststoffe8,3g
Eiweiß12,5g
Salz< 0,01g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Dinkel ganzes Korn

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