Produktbeschreibung
Dinkelvollkornschrot mittel. Vollkornschrot enthält alle Bestandteile des ganzen Getreidekorns mit wertvollen Nährstoffen. Die meisten Mikronährstoffe stecken in den äußeren Randschichten des Korns, die im Vollkornschrot mitverarbeitet werden.
Dinkel enthält viel Eiweiß, wertvolle Ballaststoffe und essentielle Aminosäuren. Zudem ist Dinkel reich an den Vitaminen B1, B3, B5 und B6 sowie an den Mineralstoffen Kalium, Magnesium und Phosphor. Die wichtigen Spurenelemente Eisen, Zink, Mangan und Kupfer sind ebenfalls in Dinkel enthalten.
Besonderheiten
Als Schrot bezeichnet man nur grob zerkleinertes Getreide. Bei der Mehlherstellung ist der Schrot das Produkt des ersten Mahlgangs. Man unterscheidet zwischen grobem, mittlerem und feinem Schrot.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.