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Das Küchenmeister Bio Weizenmehl T 550 wird hergestellt aus hochwertigen biologisch angebauten Weizensorten.
Der Mehl Typ 550 ist ein helles Weizenmehl und nur etwas dunkler als Typ 405.
Für alle Hefeteige, für Pasta und Nudeln, für Strudel und Pizza.
Vorrätig
Das Bio Weizenmehl Typ 550 von Küchenmeister hat im Vergleich zum klassischen Haushaltsmehl Typ 405 einen höheren Schalenanteil und ist daher naturgemäß etwas dunkler.
Die höhere Griffigkeit führt beim Gehenlassen des Teiges dazu, dass das Wasser langsamer aufgenommen wird und der Teig daher stabiler bleibt.
Bio Weizenmehl Typ 550 von Küchenmeister eignet sich besonders zur Herstellung von Hefe-, Nudel-, Strudel- oder Pizzateigen.
Keine Backanleitung vorhanden
| Energie | 1447kJ/ 341kcal |
|---|---|
| Fett | 1,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 71g |
| Zucker | 0,4g |
| Ballaststoffe | 4,0g |
| Eiweiß | 9,8g |
| Salz | < 0,01g |
| Kann Spuren enthalten von | Kann produktionsbedingt Spuren von weiterem glutenhaltigem Getreide (Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste), Erdnüssen, Lupinen, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Weizen
aus kontrolliert biologischer Erzeugung.
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