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» Produkte » Bio Meister Backhefe, Biovegan 7g
Bio Meister Backhefe

Bio Meister Backhefe, Biovegan 7g

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1,09 € *

155,72 € / kg

zzgl. Versandkosten

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,007 kg

Bio Meister Backhefe von Biovegan. Extra triebstarke Trockenhefe, ohne Emulgatoren, vegan und glutenfrei.
Für 500g Mehl. 1 Beutel entspricht 1/2 Würfel Frischhefe.
Beutelinhalt gleichmäßig unter das Mehl mischen. Nicht direkt in Wasser auflösen!

  • Bio
    bio
  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch
  • Weizenfrei

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Die Biovegan Bio Meister Backhefe, zeichnet sich durch ihre außerordentliche Triebkraft aus. Sie ist vegan und glutenfrei und bietet maximale Hefekraft durch die Verwendung von Hefeballs.

Ein Päckchen Bio Trockenhefe reicht für 500g Mehl und entspricht einem halben Würfel Frischhefe. Der Inhalt des Beutels sollte gleichmäßig unter das Mehl gemischt werden, anstatt ihn direkt in Wasser aufzulösen.

Die Bio Meister Backhefe zeichnet sich durch ihre Robustheit und Unempfindlichkeit gegenüber Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit aus. Sie ist eine extra triebstarke und stabile Bio Trockenhefe, die für besonders fluffige und lockere Teige sorgt.

Besonderheiten

Besitzt einen leichten Hefe Duft und einen milden Geschmack!

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1574Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , , Marke: Hersteller: Herkunftsland: Versandgewicht: 0.009 kgÖko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006EAN: 4005394284872Kann Spuren enthalten von: Nüssen, Senf, Soja

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Verwendung

Ohne Emulgatoren, sehr triebstark und ohne Anrühren.

Backanleitung

Backanleitung

Beutelinhalt gleichmäßig unter das Mehl mischen. Nicht direkt in Wasser auflösen!

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Energie1452kJ/ 346kcal
Fett6,0g
davon gesättigte Fettsäuren1,3g
Kohlenhydrate26g
Zucker0,8g
Ballaststoffe22g
Eiweiß36,0g
Salz0,38g
Kann Spuren enthalten vonNüssen, Senf, Soja

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Zutaten

Frischhefe getrocknet*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Bewertungen

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FAQs zum Produkt

Die Dosierung bei Trockenhefe: 10 Gramm reichen für zirka 1 kg Mehl. 11 Gramm triebstarke Trockenhefe entspricht einem Würfel frischer Hefe mit 42 Gramm.
Ein Würfel frische Hefe mit 42 Gramm ist ein Päckchen triebstarke Trockenhefe mit 11 Gramm. 42 Gramm Frischhefe oder 11 Gramm Trockenhefe reichen für zirka 1 kg Mehl.
Für Brot und Hefegebäcke eignen sich sowohl Frischhefe als auch triebstarke Trockenhefe. 1 Würfel Frischhefe entspricht 11 Gramm triebstarker Trockenhefe. Im Teig wandelt die Hefe beim Gärprozess den Zucker und die Stärke in Gasbläschen um. Dieser Gärprozess lässt den Teig aufgehen.
Wenn Trockenhefe abgelaufen ist, verliert sie ihre Triebkraft. Abgelaufene Trockenhefe kann man nicht mehr verwenden, denn der Teig geht damit nicht auf. Auch ist die richtige Lagerung von Trockenhefe wichtig, und zwar im Kühlschrank. Unser Tipp: Trockenhefe portionsweise einfrieren.

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  • Montag – Freitag von 14:30 – 18:00 Uhr