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Weizenvollkornschrot mittel 1kg

1,10  *

1,10  / kg

inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 3-8 Werktage

Produkt enthält: 1 kg

Weizenvollkornschrot mittel 1 kg. Schrot enthält alle wertvollen Bestandteile des ganzen Getreidekorns.
– Weizenvollkorn enthält viele Ballaststoffe und rund 11 % Protein, die Vitamine B und E,
– die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor und Kalium sowie die Spurenelemente Eisen, Zink und Mangan.
– Aufgrund des hohen Ballaststoffanteils halten Backwaren aus Vollkornschrot länger satt.

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  • Fructosearm
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Vorrätig

Produktbeschreibung

Unser Weizenvollkornschrot mittel eignet sich hervorragend als ballaststoffreiche Backzutat, als alleiniges Mehl oder gemischt mit Dinkel- oder Weizen-Vollkornmehl.
– Das Backergebnis sind nährstoffreiche, rustikale und wohlschmeckende Vollkornbrote und Brötchen.
– Vollkornbrot aus Weizenschrot schmeckt sowohl mit süßem als auch mit herzhaftem Belag.
– Weizen stammt aus Zentralasien und ist mittlerweile in Europa das bedeutendste Getreide, die Nummer zwei nach Mais.

Besonderheiten

Als Schrot bezeichnet man im Allgemeinen grob zerkleinertes, geschrotetes Getreide. Bei der Mehlherstellung ist der Schrot das Produkt des ersten Mahlgangs. Vollkornschrot enthält alle Bestandteile des ganzen Getreidekorns.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: EU-Landwirtschaft EAN: 737925772179 Artikelnummer: 1013 Kategorie: Schlagwörter: ,
Gewicht: 1 kg Filter: , , , , , , , Marke: Produktgröße: 1,00 kg

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Als Teigzugabe mit Vollkornmehl - für rustikale Vollkornbrote.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie1370kJ/ 324kcal
Fett2,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate60,0g
Zucker0,3g
Ballaststoffe10,0g
Eiweiß11,5g
Salz< 0,01g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Weizenvollkornschrot mittel

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