Produktbeschreibung
Unsere Backsaatenmischung ist die wertvolle Körnermischung für Brot und auch eine tolle Zutat ins Müsli. Backsaaten schenken hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und essentielle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Als Backzutat bleibt zudem das Brot länger frisch und saftig.
Sonnenblumenkerne haben einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, essentiellen Aminosäuren und den Vitaminen A, B und E sowie Magnesium, Eisen, Kalium und Kupfer. Buchweizen ist ein Pseudogetreide und enthält acht essentiellen Aminosäuren. Sesam ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Kalzium, Selen, den Vitaminen B, C und E sowie Magnesium, Eisen und Phosphor. Leinsamen werden aus der Leinpflanze gewonnen, einer alten und sehr vielseitigen Kulturpflanze, auch als Flachs bekannt.
Besonderheiten
Leinsamen haben ein hervorragendes Quellverhalten und eine schleimbildende Wirkung. Leinsaat enthält viel Eiweiß und Ballaststoffe und hat einen besonders hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren, die der Körper braucht, aber selbst nicht herstellen kann, und zwar die wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
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