Produktbeschreibung
– Unsere 7-Korn-Mischung Vollkorn, ganzes Korn, ist bestens geeignet für das Backen von kräftigen, aromatischen Broten oder als leckerer Frischkornbrei.
– Frisch gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei, gekocht als vollwertige Beilage und Grundlage für Eintopf und Auflauf.
Mit wertvollen Nährstoffen:
– Weizen ist reich an Kohlenhydraten, die dem Körper schnell Energie liefern.
– Roggen enthält mehr Mineral- und Ballaststoffe als Weizen und hat einen leicht säuerlichen Geschmack.
– Gerste gehört zu den ältesten Getreidesorten der Menschheit. Gerstekörner haben einen feinen milden Geschmack.
– Dinkel ist beliebt wegen seines leicht nussigen Geschmacks und des hohen Anteils an Eiweiß und Mineralstoffen.
– Grünkern ist unreif geernteter Dinkel, der über Buchenrauch geräuchert wird. Dadurch erhält er einen leicht rauchigen Geschmack
– Hirse enthält sehr viele Nährstoffe, darunter Fluor, Silizium sowie Eisen.
– Hafer ist das nährstoffreichste Getreide und rundet die Mischung wunderbar ab.
Besonderheiten
Frisch gemahlen für die Vollkornbäckerei, für Frischkornmüsli oder Brei.
Gekocht als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.
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