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Glutenfreie Vollkorn Bio Buchweizen-Flakes von Werz.
Rein pflanzlich, ohne Aromen, ohne Weißzucker, salzarm.
Knusprige Flakes fürs Frühstück und als Snack.
Vorrätig
Die Bio Buchweizen Flakes Vollkorn von Werz sind ungesüßt, sehr salzarm, ohne Zusätze und natürlich glutenfrei!
Buchweizen ist ein Pseudogetreide und hoch basisch und nicht säurebildend!
Feine Vollkorn Flakes fürs Müsli und als Snack für unterwegs.
Ohne Aromen, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, salzarm.
Keine Backanleitung vorhanden
| Energie | 1561kJ/ 369kcal |
|---|---|
| Fett | 3,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
| Kohlenhydrate | 69,0g |
| Zucker | 0,9g |
| Ballaststoffe | 9,1g |
| Eiweiß | 12,0g |
| Salz | 0,2g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Buchweizen*(99,7%), Salz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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Buchweizen wird an wärmeren Standorten auf leichten und sauren Böden angebaut.
Buchweizenmehl schmeckt weniger süß als Weizenmehl, ein wenig herb und dabei fein nussig.
Buchweizen ist ein Pseudogetreide und botanisch gesehen ein Knöterichgewächs. Die botanischen Verwandten des Buchweizens sind Sauerampfer und Rhabarber. Von Natur aus enthält Buchweizen kein Gluten, ist hoch basisch und nicht säurebildend. Buchweizen enthält wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Spurenelemente wie Eisen und Zink. Zudem punktet Buchweizen mit viel Rutin, hochwertigem pflanzlichem Eiweiß und enthält alle acht essentiellen Aminosäuren sowie Chiro-Inositol und Lezithin.
Ganzen Buchweizen vorher einweichen für Frischkorn Müsli und Porridge. Dazu die Buchweizen Körner zuerst in einem Sieb gut mit kaltem Wasser abspülen, dann mit lauwarmem Wasser übergießen und über Nacht einweichen für zirka 6 – 8 Stunden.
Buchweizenflocken können ohne Einweichen im Müsli verzehrt werden.
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