Bio Risotto mit Gemüse, LaSelva 250g
Italienisches Risotto genießen hohem Gemüseanteil – Bio Risotto mit Gemüse von LaSelva ist schnell und unkompliziert zubereitet.
Das Bio Rundkorn Carnaroli-Reis mit Bio Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Lauch, dazu Meersalz, und alles gewürzt und abgerundet mit Olivenöl.
Die Trockenmischung – gänzlich ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe.
Besonderheiten
Carnaroli Reis mit seinen großen, spitz zulaufenden Körnern ist die klassische Reissorte für Risotto und wird im Piemont und in der Lombardei angebaut. Die Reiskörner nehmen den Geschmack der Zutaten gut auf und entwickeln eine sämige Konsistenz.
Erforderliche Zutaten zur Verarbeitung
Wasser, Weißwein, nach Belieben Butter und Parmesankäse
Verwendung
Für ein schnelles und leckeres Risotto mit hohem Gemüseanteil.
Kochanleitung
Den Beutelinhalt in einem Topf mit Öl anrösten, nach Belieben mit Wein ablöschen. Kochendes Wasser hinzufügen (650 - 750ml), umrühren und ca. 15 - 17 Minuten kochen. Am Ende der Garzeit etwas Butter und Parmesankäse unterrühren.
Nährwerttabelle
| Energie | 1575kJ/ 376kcal |
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| Fett | 0,8g |
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| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
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| Kohlenhydrate | 82g |
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| Zucker | 3g |
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| Eiweiß | 7,4g |
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| Salz | 2,8g |
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Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Zutaten
Carnaroli Reis*, Gemüse mind. 7 % (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten*, Zucchini*, Paprika*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Sellerie*, Lauch*), Meersalz, Tomatenkonzentrat*, Basilikum*, Petersilie*, Reismehl*, natives Olivenöl extra*, Maisstärke*, Miso* (Soja*, Reis*, Wasser, Salz, Koji), Hefeextrakt, Gewürze*
* aus kontrolliert ökologischem Landbau.
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