Hartweizengrieß mittelgrob 1kg

Name: Hartweizengrieß mittelgrob 1kg
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 2685
Price: 2.65 EUR
Availability: InStock
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Unser Hartweizengrieß mittelgrob ist ideal für die Herstellung von Pasta und Nudelteigen. Mit Hartweizengrieß gelingen elastische Teige für Nudeln, Spätzle, Pasta und Klöße, denn Nudeln aus unserem Hartweizengrieß mittelgrob werden etwas kerniger und bissfester als aus Hartweizengrieß fein. Hartweizengrieß hat einen hohen Klebereiweiß-Anteil und dabei einen niedrigem Stärkegehalt, was die Beschaffenheit des Nudelteigs entscheidend verbessert. Unser Hartweizengrieß ist auch für die Zubereitung von Grießschnitten und Grießklößen interessant.

Beschreibung

Hartweizengrieß mittelgrob 1kg

Unser Hartweizengrieß mittelgrob besitzt einige charakteristische Eigenschaften, die ihn von feinem oder grobem Grieß unterscheiden und für bestimmte Anwendungen besonders geeignet machen. Die mild-nussig und leicht süßliche Note, verleiht vielen Gerichten eine warme Note. Besonders eignet sich mittelgrober Hartweizengrieß für Pasta, Gnocci, Grießklöße und Aufläufe. Aber auch hausgemachte Pizza, Grießbrei, Grießnocken und Brotkrusten mach Hartweizen bissfest.

Besonderheiten

-hohe Koch- und Backstabilität
-leicht raue Struktur
-optimale Wasseraufnahme
-ausgeprägter Eigengeschmack

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:2685Kategorie: GrießSchlagwörter: Kochen, Grieß, Getreide

Marke: MühlenlädleHersteller: Frießinger GmbH & Co. KG, Mühlweg 1, 71737 Kirchberg an der MurrVersandgewicht: 1.030 kgEAN: 737925776856Kann Spuren enthalten von: Hafergluten, Dinkelgluten, Roggengluten, Gerstengluten

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

für Nudeln, Pasta, Spätzle, Grießschnitten und Grießklöße.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie	1430kJ/ 337kcal
Fett	0,8g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1g
Kohlenhydrate	69g
Zucker	0,8g
Eiweiß	12g
Salz	<0,1g
Kann Spuren enthalten von	Hafergluten, Dinkelgluten, Roggengluten, Gerstengluten