Parboiled Reis 500g
Unser Parboiled Reis kocht locker und körnig, ist sehr nährstoffreich und ist dabei sehr fett und Histaminarm. Durch die wertvollen Kohlenhydrate im Reis hält dieser auch länger satt. Durch das Parboiled-Verfahren verkürzt sich die Kochzeit etwas, jedoch ist der Vorteil dieser Verarbeitung, dass die Silberhaut und Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben. Der Grund ist der, dass durch Dampf die meisten Vitamine und Mineralstoffe ins Innere des Reiskorns gepresst werden und so beim anschließenden Kochen enthalten bleiben. Der im Parboiled-Verfahren teilweise gekochte Reis enthält also noch etwa 80% seiner Vitamine und Mineralstoffe aus der Silberhaut.
Besonderheiten
Der Parboiledreis punktet damit, dass er Histamin und Fettarm ist. Unser Parboiled Reis enthält viel Kalium und wertvolle Kohlenhydrate die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können.
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