Produktbeschreibung
– Der Bio Bulgur aus Buchweizen von Erdmannhauser sättigt langanhaltend und eignet sich hervorragend für eine glutenfreie Ernährung, da ohne Klebereiweiß. Kann jedoch Spuren von Gluten enthalten.
– Durch den Aufschlussvorgang verliert der Buchweizen-Bulgur seinen bitteren Geschmack.
– Als Beilage oder Bestandteil von Pfannen, Aufläufen, Suppen – analog zu Reis verwendbar.
– In Demeter-Qualität.
Besonderheiten
Für Buchweizen-Bulgur wird das ganze Korn mit Schale eingeweicht, fast bis zum Keimen gebracht und anschließend gedarrt, dann geschält und zerkleinert.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.