Grünkernschrot Veggie-Burger, Küchenmeister 400g

Name: Grünkernschrot Veggie-Burger, Küchenmeister 400g
Brand: Mühlenlädle Onlineshop
SKU: 1513
Price: 1.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Grünkernschrot für Veggie-Burger und pflanzliche Brotaufstriche von Küchenmeister, 400g. Der nährstoffreiche Grünkern Schrot für die Vollwertkost ist vegetarisch und vegan mit hohem Proteingehalt! Der würzige Grünkernschrot ist DIE Alternative zu Fleisch! Die Burger-Patties sind die perfekte Basis für Grünkernküchle aus 100 % Grünkern. Das Aroma von Grünkern Schrot ist würzig und nussig durch das spezeille Herstellungsverfahren dieses grünen Dinkels. Auch ideal als Backzutat für Kuchen und Kekse und für herzhafte Veggie-Burger, Bratlinge, Brotaufstriche, Klöße, Suppen, Aufläufe und Salate.

Eifrei
Fructosearm
Hefefrei
Histaminarm
Lactosefrei
Vegan
Vegetarisch

Vorrätig

Beschreibung

Produktbeschreibung

Unser Grünkernschrot für Veggie-Burger von Küchenmeister mit herzhaftem, würzig nussigem Aroma ist vollwertig und vegan. Grünkern ist in der sogenannten Teigreife früh geernteter Dinkel, dessen Stärke noch nicht voll ausgebildet ist. Deshalb sind die Körner noch weich und saftig. Grünkern und Dinkel enthalten hochwertiges Protein! Grünkern-Schrot eignet sich für Bratlinge, die bekannten Grünkernküchle, für Suppen, Aufläufe, vegetarische Grünkern-Bolognese und Grünkern-Brotaufstrich. Als Backzutat entfaltet Grünkernschrot sein nussiges Aroma in Kuchen, Süßigkeiten und Gebäck.

Besonderheiten

Grünkern ist veredelter Dinkel und enthält wertvolles pflanzliches Protein, B-Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelelemente.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer:1513Kategorien: Aktionen, GrünkernSchlagwort: Aktionen

Marke: KüchenmeisterHersteller: Frießinger Mühle GmbH, Brühstraße 13, 74206 Bad WimpfenGebinde: Versandgewicht: 0.440 kgEAN: 4006363102319Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel), Lupinen, Soja

Lagerhinweis

kühl und trocken

Verwendung

Grünkernküchle, veganer Brotaufstrich

Verwendungstipps

Veganer Aufstrich:
Vorab 1 Zwiebel in 4 EL Olivenöl glasig andünsten und mit 100 g Grünkernschrot, 250 ml Wasser, Salz und Pfeffer 20 Minuten quellen lassen. Dann pürieren und mit 1/2 TL Majoran, 1/2 TL Liebstöckel und 2 EL gehackter Petersilie kräftig abschmecken.

Backanleitung

Burger-Patties (Grünkernküchle), für 2 Portionen:

- 1 feingehackte Zwiebel
- 200 g Grünkernschrot
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 eingeweichtes Brötchen
- 2 Eier
- 2 EL Petersilie
- Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran
- Pflanzenöl zum Anbraten

Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Grünkernschrot hinzugeben und kurz mitrösten. Mit heißer Gemüsebrühe übergießen und alles 2 Stunden zugedeckt quellen lassen. Brötchen einweichen, Flüssigkeit ausdrücken und mit allen weiteren Zutaten in den Topf geben. Den Teig gut durchkneten und nach Belieben abschmecken.
Dünne Burger-Patties formen und in einer Pfanne mit heißem Öl knusprig anbraten.

Nährwerttabelle

Energie	1447kJ/ 342kcal
Fett	27,g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4g
Kohlenhydrate	63,0g
Zucker	0,7g
Ballaststoffe	9,0g
Eiweiß	12,0g
Salz	0,01g
Kann Spuren enthalten von	Glutenhaltigem Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel), Lupinen, Soja