Roggenflocken 500g
Unsere Roggenflocken enthalten viel Kalium und sind die perfekte Grundlage für ein ausgewogenes Frühstück. Flocken aus Roggen Vollkorn sind auch als Backzutat für Roggenbrot und Roggenbrötchen sehr gut geeignet. Roggen enthält wenig Gluten, also Klebereiweiß, und ist deshalb auch weniger backfähig als Dinkel oder Weizen. Durch den hohen Ballaststoffanteil halten Produkte aus Roggen jedoch länger satt.
Für Flocken aus Roggenkörnern werden die ganzen Getreidekerne angefeuchtet, mit einer Flockierwalze ausgewalzt und anschließend schonend getrocknet.
Besonderheiten
Roggenflocken sind Bestandteil einer vollwertigen Ernährung.
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