500 g Kürbiskernbrotbackmischung, 350 ml Wasser und die Kürbiskerne etwa 10 min zu einem Teig kneten. Zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
Hände mit Wasser befeuchten und 8 Seelen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 50 °C im Backofen weitere 20 min gehen lassen.
Herausnehmen, Ofen auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Seelen dann 15 – 20 min backen.
etwa