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Amaranth 500g

Amaranth 500g

2,95 € *

5,90 € / kg

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inkl. 7 % MwSt.

Lieferzeit: 1-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 kg

Amaranth 500g. Pseudogetreide, wirkt basenbildend und wird basisch verstoffwechselt. Von Natur aus glutenfrei.
– Amaranth ist reich an Proteinen, Mineralstoffen, ungesättigten Fettsäuren und den Vitaminen B1 und B2.
– Leicht nussiger Geschmack für Gemüsepfanne, Suppe, Auflauf und als Backzutat.

HINWEIS: Produktionsbedingt kann unser Amaranth Spuren von Gluten enthalten!

  • Eifrei
  • Fructosearm
  • Hefefrei
  • Histaminarm
  • Lactosefrei
    milchfrei
  • Low-Carb
    low-carb
  • Milchfrei
  • Vegan
    vegan
  • Vegetarisch
    vegetarisch

Vorrätig

Produktbeschreibung

Unsere Amaranth Körner sind wunderbar zum Kochen und Backen geeignet.
– Amaranth ist basenbildend wie Quinoa und Buchweizen auch und reich an Proteinen, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium, Kalzium, Vitamin B1 und B2 und vielen ungesättigten Fettsäuren ist.
– Leicht nussig im Geschmack, passt Amaranth hervorragend zu Gemüsepfannen, Suppen, Aufläufen und als Zutat zum Brotbacken.
– Beim Backen sollte Amaranth aufgrund des fehlenden Klebereiweißes mit weiteren Mehlen gemischt werden,

Besonderheiten

Amarant ist ein Pseudogetreide, zählt zu den Fuchsschwanzgewächsen und stammt, wie Quinoa, aus den Anden.
Unbehandelter Amaranth enthält Gerbstoffe, die die Aufnahme und Verdauung von Vitaminen, Proteinen und Spurenelementen bei Kleinkindern und Säuglingen hemmen, weshalb unbehandelter Amaranth nicht für die Ernährung von Kindern geeignet ist.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland: DeutschlandEAN: 737925774494Kann Spuren enthalten von: Kann produktionsbedingt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.Artikelnummer:1161Kategorie: Schlagwörter: , ,
Filter: , , , , , , , , Marke: Produktgröße: 0,50 kg

Lagerhinweis

kühl und trocken

Haltbarkeit

mindestens 6 Monate

Verwendung

Für Suppen, Gemüsepfannen, Aufläufe, Süßspeisen und als Zutat beim Brotbacken.

Backanleitung

Keine Backanleitung vorhanden

Nährwerttabelle

Energie1549kJ/ 370kcal
Fett8,8g
davon gesättigte Fettsäuren4,1g
Kohlenhydrate56,8g
Zucker1,7g
Ballaststoffe10,3g
Eiweiß14,6g
Salz< 0,1g
Kann Spuren enthalten vonKann produktionsbedingt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Zutaten

Amaranth

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FAQs zum Produkt

Amaranth ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Menschheit und zählt zu den Pseudogetreiden in der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Genauso wie Quinoa stammt Amaranth aus den Anden. Das Gold der Inkas und Powerfood ist sehr nährstoffreich und wird basisch verstoffwechselt. Durch das fehlende Klebereiweiß ist Amaranth deshalb der ideale Ersatz für alle glutenhaltigen Getreidearten. Die Proteinbombe Amaranth enthält rund 15% Eiweiß, essentielle Aminosäuren, vor allem Lysin, und hat einen hohen Anteil an den Mineralstoffen Kalzium, Magnesium und Kalium, den Vitaminen B1 und B2 sowie an Eisen und Zink. Zudem ist Amaranth durch seine hochwertigen Ballaststoffe und ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und Linolsäure ein wertvolles Nahrungsmittel für die hoch basische und nicht säurebildende Ernährung. Die Pseudogetreide Amaranth, Buchweizen, Hirse und Quinoa sind von Natur aus glutenfrei und eignen sie sich für eine ausgewogene Ernährung bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie).
Hinweis: Unbehandelten Amaranth nicht für die Ernährung von Kindern verwenden. Amaranth enthält Gerbstoffe, die die die Aufnahme und Verdauung von Vitaminen, Proteinen und Spurenelementen bei Kleinkindern und Babys hemmen.

Glutenfreie Getreidesorten sind Pseudogetreide sowie Getreide wie Teff, Mais und Reis. Diese enthalten ebenso sowie die Pseudogetreide Buchweizen, Hirse, Amarant und Quinoa von Natur aus kein Klebereiweiß, also kein Gluten, und sind deshalb auch nur bedingt backfähig.
Amaranth Mehl ist ein hoch basisches Mehl und von Natur aus glutenfrei. Das Pseudogetreide Amaranth ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Menschheit und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Genauso wie Quinoa stammt Amaranth aus den Anden. Amaranth hat einen hohen Anteil an Proteinen, Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Kalium, Vitamin B1 und B2, Ballaststoffen und enthält große Mengen an ungesättigten Fettsäuren. Deshalb ist Amaranth genauso wie Buchweizen ein wertvolles Nahrungsmittel für eine basische und säurearme Ernährung. Amaranth eignet sich auch hervorragend für eine ausgewogene Ernährung bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie). Unbehandelter Amaranth sollte nicht für die Ernährung von Babys und Kleinkindern verwendet werden, da durch die im Amaranth enthaltenen Gerbstoffe die Aufnahme und Verdauung von Vitaminen, Proteinen sowie Spurenelementen gehemmt wird.

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